Blog resep terbaik dan terbaru di Indonesia dengan segala resep kue, masakan, sate, bakso, masakan padang, sambal, bumbu dan lain lain

Rabu, 12 Oktober 2016

Resep Membuat Donat Empuk dan Lembut

Resep Membuat Donat - Donat memang bukan kue asli Indonesia namun saat ini bisa kita temukan di sudut mana saja, banyak sekali resep membuat donat yang bisa kita praktekkan di rumah. Kue donat memang sangat mudah untuk dibuat dan bahannya pun juga tidak memerlukan banyak macamnya. Donat adalah kue yang berasal dari Belanda dan dipopulerkan Amerika. Kue donat sendiri tidak menggunakan oven untuk membuatnya melainkan hanya digoreng diminyak panas. Pastikan minyak goreng yang akan digunakan menggunakan minyak goreng yang aman. Kue yang satu ini memang mempunyai bentuk yang khas namun saat ini banyak sekali kreasi dari kue donat yang bisa kita pakai.

Jika ingin membeli kue bulat dan bolong di tengah ini kita tidak harus mengeluarkan uang yang sangat banyak karena banyak sekali penjual donat yang bisa kita temui. Kue ini memang banyak dijual di pasar tradisional sebagai jajanan pasar dan juga dijual di mall-mall atau restoran di kota-kota besar. Jika ingin membuatnya sendiri tentu kita tidak harus mengeluarkan banyak uang karena biasanya donat dijual sekitar 10ribuan jika membelinya di mall atau gerai donat. Banyak sekali resep membuat donat yang empuk dan lembut. Ada juga kreasi-kreasi bahan untuk membuat donat. Contohnya donat kentang yang sangat populer saat ini. Ada juga donat labu kuning, donat ubi madu ataupun donat ubi ungu.

Tips Resep Membuat Donat Empuk

Bahan-bahan Donat Empuk

500 gram tepung terigu (pakai merk cakra)
11 gram ragi (pake merk feemipan sachet kecil)
27 gram susu dancow bubuk sachet kecil
1 buah kentang ukuran kecil,kukus,lalu hancurkan n dinginkan
100 gram gula pasir
1/4 garam
75 gram margarine
4 butir kuning telur
120 ml susu cair dingin

Langkah Donat Empuk

- Tepung terigu,ragi,gula, susu bubuk dicampur n diaduk
- Setelah bahan kering sudah tercampur rata tambahkan garam,kuning telur,mentega,kentang yg sudah dihaluskan,n masukan susu cair perlahan2 sambil aduk adonan.
- Aduk2 sampai tercampur rata semua bahan, lalu pakai tangan adon lagi sampai kalis. Banting2 adonan agar cepat kalis, kurang lebih memakan 30-40 menit adonan menjadi kalis. Lumayan pegal
- Setelah adonan kalis, tutup dgn serbet bersih yg lembab. And biarkan adonan mengembang kurang lebih 30menit
- Setelah adonan mengembang, diamkan sbntr biar agak menurun lalu potong2 dan bentuk bulat. Masing2 donat yg buat beratnya 40 gram. Lubangi tengah nya lalu diam kan lagi sekitar setengah jam
- Panaskan wajan dgn minyak lumayan banyak tunggu sampai bnr2 panas baru masukan donat yg sudah menembang. Lalu goreng smbil diputar2 tengahnya menggunakan sumpit. Jangan di bolak balik, cukup 1x balik aja. Goreng sampai berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan
- Selagi masih hangat oleskan margarin lalu tambahkan toping mesis, keju parut. Kalau topping gula halus tunggu donat agak dingin. Hasil donat empuuukk n enak

Resep Membuat Donat yang Lembut

Bahan-bahan Membuat Donat yang Lembut

250 gr kentang
500 gr tepung terigu
6 sdm gula pasir (bisa di tambah bisa dikurangi)
2 butir telur
1 sachet santan kara ukuran 65 gr
1 sachet fermipan
80 ml air (bisa di tambah bisa di kurangi)
4 sdm (bisa kurang bisa lebih)
1/2 sdt sp / ovalet / tbm
1/2 sdt baking powder
Secukupnya garam dan vanili dan pasta pandan


Langkah Membuat Donat yang Lembut

- Rebus kentang dan haluskan (aku pakai ulekan)
- Campur kentang,terigu,gula,garam,vanili fermipan,gula dan aduk rata baru buat lubang di tengahnya
- Tambahkan telur,sp,bp,dan santan dan pewarna makanan secukupnya
- Aduk rata dan uleni hingga kalis tambahkan air sedikit demi sedikit hingga di dapat adonan yg di inginkan,baru tambahkan mentega uleni lagi hingga tidak menempel di tangan dan wadah
- Bentuk bulatan dan tata di loyang yg sudah di taburi tepun terigu,lakukan hingga habis
- Bisa di diamkan dulu slm 20-30 menit atau bisa langsung di goreng caranya dgn di mulai dr adonan yg pertama kali di bentuk berurutan hingga adonan terakhir,goreng dgn api sedang cenderung kecil

Kita bisa memilih salah satu resep untuk cemilan keluarga. Topping kue donat pun juga sangat banyak macamnya seperti coklat, keju, kacang, susu kental manis dan masih banyak lagi. Bentuknya pun tidak harus bulat bolong ditengah karena kita bisa mengkreasikan sendiri bentuk-bentuk donat. Saat ini ada donat karakter yang sedang populer yang bisa menjadi inspirasi membuat donat di rumah. Membuat donat di rumah kita bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas dan aman. Saat ini banyak sekali donat berbahaya yang beredar di pasaran. Donat yang berbahaya biasanya mengandung pengawet yang tidak aman, minyak goreng yang ditambahkan lilin dan lain sebagainya. Untuk itu lebih baik kita membuatnya sendiri dengan memakai resep membuat donat yang empuk dan lembut.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Donat Empuk dan Lembut