Cara Menyiapkan Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue) Praktis

Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue).

Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue)
Anda bisa memasak Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue) menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Monggo silahkan dibaca informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue)

  1. Perlu 150 gram dark cooking coklat.
  2. Perlu 100 gram butter.
  3. Siapkan 60 gram susu kental manis coklat.
  4. Ambil 2 butir telur utuh.
  5. Perlu 150 gram gula pasir.
  6. Perlu 100 gram tepung terigu.
  7. Siapkan 50 gram chocochip.
  8. Siapkan Hiasan :.
  9. Ambil 10 gram Almond cincang.
  10. Siapkan Secukupnya coklat chocochips.

Langkah Langkah Membuat Brownies Simple (tanpa Baking Powder dan Soda Kue)

  1. Tim dark cooking coklat yang sudah dipotong kecil2, bersama margarin (saya di wadah stainless kecil, yang taruh diatas panci lebih besar berisi air mendidih sekali). Sama sekali tanpa nyala api, tujuannya adalah agar lemak dalam coklat dan butter tidak pecah. Aduk terus sampai lumer seluruhnya. Sisihkan sampai dingin suhu ruangan..
  2. Masukkan SKM coklat sedikit2 sambil diaduk rata.
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga larut dan putih, dengan kecepatan tinggi cukup selama 5 menit saja. (Tak perlu mengembang berjejak). Boleh pakai whisk tapi tetap harus sampai putih dan gula larut.
  4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama 2 menit (asal tepungnya tercampur rata).
  5. Matikan mixer, tambahkan chococips, sambil aduk rata perlahan.
  6. Masukkan larutan coklat cair, sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula sampai dasar wadah, hingga adonan tercampur rata agak kental dan chewy (lentur).
  7. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking bersemir margarin, lalu hias dengan almond cincang dan chococips atau sesuai selera..
  8. Lalu panggang selama 30 menit dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya (Suhu Tergantung oven masing2). Jangan over bake, karena tekstur brownies memang agak moist, dan permukaan terlihat fudge shiny crust. Lalu angkat dan dinginkan suhu ruangan terlebih dahulu baru dipotong2 sebelum disajikan..

Posting Komentar

0 Komentar