Bagaimana Cara Menyiapkan Martabak Manis Teflon Mudah Banget

Martabak Manis Teflon. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Reaep martabak manis ini sangat simple. Selamat mencoba 😊 tontong videonya sampai selesai yaa 😊.

Martabak Manis Teflon Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah Tuangkan adonan kedalam teflon dan ratakan bagian pinggirnya hingga tipis dengan merata. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis yang telah disebutkan diatas dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon. Siapa yang tak suka dengan martabak manis?
Anda bisa memasak Martabak Manis Teflon menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Silahkan dibaca informasi detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Martabak Manis Teflon

  1. Ambil Bahan A:.
  2. Ambil 225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
  3. Perlu 20 gr tepung maizena.
  4. Ambil 30 gr gula pasir.
  5. Perlu 250 ml air.
  6. Ambil 1 butir telur.
  7. Siapkan 3/4 sdt baking powder.
  8. Ambil Bahan B:.
  9. Ambil 50 ml air.
  10. Ambil 3/4 sdt baking soda.
  11. Siapkan 1 sdm perisa pandan atau secukupnya & vanila secukupnya.
  12. Ambil Topping bebas:.
  13. Perlu Mesis coklat,wijen sangrai,keju dll.
  14. Siapkan Secukupnya margarin.
  15. Perlu Secukupnya gula pasir.
  16. Perlu Secukupnya susu kental manis.

Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan paling populer di Indonesia. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.

Langkah Langkah Membuat Martabak Manis Teflon

  1. Siapkan wadah utk membuat adonan martabak,masukkan tepung terigu,maizena,gula dan air. Aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan benar2 menyatu dan gula pasirnya larut. Lalu masukkan telur dan baking powdernya. Aduk rata menggunakan spatula. Lalu tutup adonan dengan kain dan diamkan selama minimal 1jam,jadi kalo lebih dari 1jam tidak masalah (saya mendiamkannya 2jam).
  2. Lalu bagi dua adonan sama rata krn ini dapat 2 porsi martabak ukuran sedang (kalo membuat martabak teflon rumahan adonan tidak boleh terlalu tebal krn susah matangnya,berbeda jika menggunakan pan khusus martabak. Krn membuat pake teflon rumahan,makanya adonan harus dibagi dua) bagi dua adonan menjadi vanila dan pandan..
  3. Kita akan membuat adonan vanila: campurkan 50ml air dengan 3/4 sdt baking soda dan secukupnya perisa vanila,aduk rata dengan sendok. Lalu tuang ke dalam adonan,aduk rata menggunakan wisk (hanya sampai tercampur rata saja,tidak perlu dimixer lagi) dan adonan siap dimasak..
  4. Lalu adonan pandan: caranya sama sperti membuat adonan vanila; campurkan 50ml air dengan 3/4 sdt baking soda dan 1sdm perisa pandan,aduk rata dengan sendok. Lalu tuang ke dalam adonan,aduk rata menggunakan wisk (hanya sampai tercampur rata saja,tidak perlu dimixer lagi) dan adonan siap dimasak..
  5. Panaskan teflon dengan api sedang,panaskan hingga teflon panas merata diseluruh permukaannya tapi tidak sampai berasap krn akan membuat martabak langsung gosong. Cara mengetes panas teflon bisa dengan memerciki sedikit air,jika airnya cepat menguap berarti teflon sudah cukup panas..
  6. Setelah teflon cukup panas,tuang adonan martabak pandan (jangan terlalu tebal ya agar tidak bantet) pinggirkan adonan utk membentuk kulit martabak yg crispi dipinggirnya. Ditahap ini,jangan ditutup dulu martabaknya krn akan membuat martabak bantet..
  7. Tunggu hingga gelembungnya naik dan membentuk lubang2/sarang2,apinya boleh dikecilkan sedikit dan boleh taburkan sedikit gula utk membantu gelembungnya agar cepat pecah dan membentuk lubang,tapi jgn terlalu awal ya menaburkan gulanya,tgu hingga semua gelembung naik dan hampir semuanya membentuk lubang/sarang lalu taburkan sedikit gulanya. Lalu saat martabak sudah setengah matang,tutup martabaknya sebentar hingga benar2 matang. (gambar dibawah adalah saat martabak sudah mulai naik gelembungnya).
  8. Setelah martabak matang,angkat dan siap diolesi topping. Belah dua martabaknya lalu olesi dengan margarin hingga rata,dan gula pasir secukupnya. Taburkan dengan wijen sangrai dan mesis coklat atau keju lalu terakhir tuang susu kental manis secukupnya. Utk pengisian topping ini suka suka saja. Tangkup dua adonan,lalu kulit atasnya diolesi sedikit margarin. Potong2 adonan. Dan siap disajikan.
  9. Dan utk martabak vanila langkah memasaknya sama dengan martabak pandan ya. Tuang adonan martabak vanila diteflon lalu masak seperti yg pertama tadi..

Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.. TEFLON Sederhana -Cara membuat martabak manis agar tetap lembut meskipun sudah dingin? Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan. Panaskan teflon dan masukan adonan, ratakan sampai ke pinggiran teflon supaya ada kesan crispynya. Martabak manis teflon, step by step yuu dicoba buat dirumah dengan bahan yang ada,selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar