Resep Rahasia: Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin Gampang Banget

Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin. Serabi khas jawa barat ini berbeda dengan serabi yang banyak dikenal pada umumnya. Mulai dari Serabi Solo, Serabi Jakarta, Serabi Kinca atau serabi Bandung, Serabi Mataram dan banyak lagi. Jika dilihat dari sejarahnya, sebenarnya belum ada yang dapat memastikan.

Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin Jangan Lewatkan : Resep Gerubi Kremes. Menu Serabi Mini Kuah Kinca bisa jadi rekomendasi karena bikinnya mudah dan bisa pakai bahan seadanya. Cocok untul hidangan berbuka puasa bagi pecinta makanan manis.
Anda bisa mendapatkan Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Monggo silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin

  1. Perlu Bahan biang.
  2. Ambil 1 sdt ragi (saya pake merk Haan).
  3. Ambil 1/2 sdt soda kue.
  4. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  5. Ambil 2 sdm tepung beras.
  6. Perlu 50 ml air.
  7. Siapkan Bahan serabi :.
  8. Siapkan 250 g tepung beras.
  9. Ambil 2 sdm tepung maizena (saya pake tepung tapioka 😄).
  10. Perlu 500 ml santan (saya pake 125 ml santan instan ditambah air).
  11. Perlu Bahan kuah kinca :.
  12. Ambil 500 ml santan (sama dengan diatas).
  13. Ambil 2 biji gula merah.
  14. Perlu 1 sdm maizena (saya pakai tapioka 😆).
  15. Perlu Sejumput garam.
  16. Siapkan 1/2 sdm gula pasir (resep asli tdk pakai).
  17. Perlu 1/2 sdt vanilla pasta.

Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad Ovin Qoniita Allyn. Dengan resep serabi kuah kinca kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat hidangan istimewa tersebut. Nah, salah satu jajanan pasar yang tak kalah nikmat dan memiliki cita rasa yang begitu khas yakni serabi kuah kinca. Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional.

Langkah Langkah Membuat Lumba Kuah Kinca / Serabi khas Banjarmasin

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Buat bahan biang, dengan cara masukkan bahan2 biang kedalam wadah, aduk. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai berbuih..
  3. Setelah bahan biang berbuih, buat adonan serabi. Masukkan tepung beras, maizena/tapioka, aduk sampai rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai tepung larut sempurna. Tambahkan adonan biang. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam..
  4. Setelah 1 jam, adonan akan berbuih. Siapkan wajan yg dioles tipis minyak, masak adonan dengan api kecil. Setelah adonan berlubang,tutup wajan, masak hingga lapisan bawah matang. Sisihkan..
  5. Buat kuah kinca : masak gula merah bersama tepung maizena/tapioka yg sudah dicairkan, hingga gula larut. Setelah gula larut, masukkan santan, masak hingga mendidih..
  6. Sajikan lumba/apem/sarabai/serabi dengan kuah kinca..

Namun meski demikian, hal itu tidak mengurangi kepopuleran kue serabi. Resep ini juga sudah kami sertakan kuah kinca yang akan membuat rasa kue serabi Anda makin nendang di lidah. Karena banyak sekali varian dan inovasinya cara membuat kuah bakso pun jadi banyak dan berbeda-beda. Nah jika kamu selama ini penasaran bagaimana tukang bakso menyajikan bakso dengan kuah yang begitu lezat, berikut ini ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat.

Posting Komentar

0 Komentar