Bagaimana Cara Memasak Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda Gampang Banget

Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda. Resep Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda. Terbongkar Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. KENTANG KRES KILAT ala LC (tanpa rebus, tanpa dibekukan) - Duration:. ayam krispi ini bumbunya mudah cuma bawang dan lada buatnya juga tanpa es batu , tanpa baking soda , tanpa cocacola , tanpa kapur sirih , tanpa msg MATANG SA.

Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Anda bisa memasak Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Ambil 1 kg tepung terigu protein sedang/tinggi.
  3. Siapkan 200 gr tepung maizena.
  4. Perlu 40 gr kaldu bubuk.
  5. Ambil Bahan marinades.
  6. Perlu 4 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Ambil 3 sdm susu (me: dancow sachet vanilla).
  10. Perlu 1/2 sdt garam.
  11. Perlu 10 gr kaldu bubuk.
  12. Siapkan 3 sdm minyak (boleh skip).

Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Lihat juga resep Ayam KFC homemade enak lainnya! SajianSedap.com - Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik karena kulitnya keriting dengan warna kuning keemasan.

Instruksi Membuat Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda

  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (me: 1kg ayam potong jadi 12 bagian).
  2. Campur menjadi satu bahan marinade, kemudian balurkan secara rata ke ayam yang telah di potong..
  3. Letakkan pada wadah, tutup rapat dan simpan dalam lemari es selama minimal 3 jam - maksimal 24 jam, agar bumbu menyerap sempurna..
  4. Bahan pelapis: campur tepung terigu, tepung maizena, dan kaldu bubuk menjadi satu didalam wadah, sisihkan..
  5. Setelah proses marinade, siapkan adonan pencelup..
  6. Adonan pencelup: ambil 5 sdm bahan pelapis campurkan kedalam 400 ml air, aduk rata..
  7. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
  8. Masukan ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kedalam adonan pencelup, lalu kedalam bahan pelapis lagi. Pijat-pijat ayam dengan 10 jari didalam bahan pelapis agar tekstur menjadi keriting.
  9. Goreng dengan minyak banyak agar ayam terendam, goreng dengan api kecil selama minimal 15 menit agar ayam matang sempurna (note: jangan sering dibalik, agar tidak hancur).
  10. Angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan dan matang. Ayam Crispy siap disajikan. Bisa disajikan dalam bentuk ayam geprek, resep sambal ada di postingan sebelumnya.

Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin. Resep Ayam kfc homemade tanpa baking powder favorit. Ceritanya suami pengen ayam kentucky tapi karena kita tinggal di desa, ga ada kfc disini. Lebih sehat karena ga ada vetsin dan penyedap yg keterlaluan banyaknya.

Posting Komentar

0 Komentar