Resep Unggulan: Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) Super

Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda). #ayamgorengtepung #friedchicken #Resepayamgorengcrispy #resepayamgorengKFC Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Tips, triks cara membuat ayam. Tips: Baking powder dan baking soda jelas sangat sangat berbeda. Jadi minuman manis yang bersoda, termasuk salah satu yang cocok karena dua rasa itu tidak berbenturan di mulut, dan mengurangi rasa enek," kata Corporate Chef Parador Hotels & Resorts.

Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) Caranya tinggal campurkan saja baking soda ke dalam adonan tepung kering bersama dengan garam dan bumbu lainnya. Tapi perlu diingat ya, guys, baking soda rentan terhadap panas. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Anda bisa memasak Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Monggo silahkan dibaca segala detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda)

  1. Ambil 8 potong ayam.
  2. Perlu Bumbu marinasi:.
  3. Perlu 3/4 sdt garam halus (asin selera).
  4. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  5. Perlu 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek).
  6. Perlu 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera).
  7. Perlu Bumbu kering dan baluran.
  8. Siapkan 200 ml susu cair (1 gelas kurleb).
  9. Siapkan 9 sdm tepung terigu.
  10. Perlu 3 sdm tepung beras.
  11. Perlu 2 sdm tepung maizena.
  12. Siapkan Sejumput garam.
  13. Siapkan Sejumput lada.
  14. Perlu Sejumput bawang putih bubuk.
  15. Siapkan 8 potong ayam.
  16. Ambil Bumbu marinasi:.
  17. Perlu 3/4 sdt garam halus (asin selera).
  18. Perlu 1/2 sdt lada halus.
  19. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek).
  20. Perlu 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera).
  21. Siapkan Bumbu kering dan baluran.
  22. Perlu 200 ml susu cair (1 gelas kurleb).
  23. Ambil 9 sdm tepung terigu.
  24. Ambil 3 sdm tepung beras.
  25. Perlu 2 sdm tepung maizena.
  26. Perlu Sejumput garam.
  27. Ambil Sejumput lada.
  28. Ambil Sejumput bawang putih bubuk.

Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat res. Buat lubang di tengah, lalu tuang hasil kocokan yang sudah halus. Kue goreng manis lainnya, ada Kue Tambang alias Untir-Untir yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur dan gula yang digulung-gulung.

Instruksi Membuat Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda)

  1. Cuci bersih ayam dan taruh di wadah. Tuang semua bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan di kulkas semalaman. Kalau buru-buru dimasak paling tidak dimarinasi 30 menit supaya bumbu meresap..
  2. Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng..
  3. Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan..
  4. Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :).
  5. Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng..
  6. Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan..
  7. Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :).

Ayam goreng berbalut tepung crispy yang juicy ini memang sedap dan gurih rasanya, plus dengan Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang Tips lainnya tentu saja tambahan sedikit baking powder dan minyak yang banyak kala menggoreng. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal rangup lebih lama. Kalau nak lebih senang boleh gunakan apa-apa jenis tepung goreng ayam segera. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.

Posting Komentar

0 Komentar