Resep Unggulan: Bakso Daging Sapi dg Baking Powder Praktis

Bakso Daging Sapi dg Baking Powder. Siapkan daging sapi yg akan digunakan. Haluskan daging bersama es batu dalam food processor. Panaskan air dlm panci setelah mendidih matikan api.

Bakso Daging Sapi dg Baking Powder Kunci nya daging harus bener-bener fresh dan tanpa lemak dan bebas dari urat-urat. Banyak yg bilang dagingnya jangan dicuci tapi saya tetap cuci daging. Giling daging sapi bersama dengan es batu.
Anda bisa mendapatkan Bakso Daging Sapi dg Baking Powder dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Silahkan dibaca informasi dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Bakso Daging Sapi dg Baking Powder

  1. Ambil Bahan - bahan :.
  2. Perlu 500 gr Daging sapi.
  3. Perlu 150 gr Es batu.
  4. Ambil 100 gr Tepung tapioka /sagu tani.
  5. Ambil 5 siung Bawang Merah, iris, goreng.
  6. Perlu 5 siung Bawang Putih, iris, goreng.
  7. Siapkan 50 ml Putih telur.
  8. Ambil 1 sdt Baking Powder.
  9. Ambil Air untuk merebus.
  10. Perlu Bumbu :.
  11. Siapkan 1 sdt Garam.
  12. Perlu 1 sdt Kaldu bubuk.
  13. Ambil 1 sdt Gula Pasir.
  14. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.

Tapi perlu diingat, es batu yang dimasukkan harus sudah diserut halus. Garam kasar mengandung alkali yang baik dan banyak sebagai pengental alami bakso sapi. Pada tahap ini masukan bersamaan saja garam dan bumbu-bumbu yang diperlukan. Kunci sukses membuat bakso adalah teksturnya.

Langkah Langkah Membuat Bakso Daging Sapi dg Baking Powder

  1. Siapkan panci, lalu rebus air hingga cukup panas saja, kecilkan api..
  2. Potong daging kecil-kecil, masukkan ke dalam food processor bersama es batu, lalu giling hingga lembut..
  3. Masukkan bahan lain dan bumbu, giling kembali hingga lembut..
  4. Bulatkan bakso menggunakan tangan, ambil dengan bantuan sendok, lalu masukkan ke dalam panci berisikan air panas tadi. Untuk merapikan permukaan adonan, celup sendok sesekali ke dalam air panas. Lakukan hingga adonan habis. Besarkan api, rebus hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan, angkat dan tiriskan..
  5. Untuk bakso ukuran besar, ambil adonan agak banyak, simpan di telapak tangan. Bentuk bulat dengan bantuan sendok yang sesekali dicelup ke air panas. Begitu juga dengan bakso telur, gunakan telur rebus untuk isian, lalu balut dengan adonan bakso tadi, tutup hingga rapi..
  6. Selamat mencoba -Dewo's Kitchen- jgn lupa mampir ke channel youtube aku dewo saputro yaa...jgn lupa subscribe momy ------> https://www.youtube.com/channel/UCa5bcMN3z1uJZUH70_IT7ew.

Lembut dan kenyal, itulah tekstur ideal dari bakso. Saat dihubungi Kompas.com, Ricke mengatakan, alat yang digunakan untuk menggiling daging dalam pembuatan bakso juga penting untuk menentukan tekstur bakso. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.

Posting Komentar

0 Komentar