Resep Asinan Sayur Betawi yang Bikin Ngiler

Asinan Sayur Betawi.

Asinan Sayur Betawi

Sedang mencari inspirasi resep asinan sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Sayur Betawi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asinan Sayur Betawi:

  1. Siapkan 100 gram kol,iris tipis.
  2. Gunakan 1 buah wortel, iris tipis.
  3. Siapkan 1 buah timun potong kotak kecil-kecil.
  4. Siapkan 4 buah tahu kukus, potong kotak kecil-kecil.
  5. Ambil 5 lembar daun selada, potong-potong.
  6. Sediakan Bumbu Halus:.
  7. Gunakan 200 gram kacang tanah goreng.
  8. Siapkan 7 buah cabe merah.
  9. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
  10. Gunakan 100 gram gula merah, sisir halus.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih goreng sebentar saja.
  12. Sediakan 1 sdm ebi haluskan (bisa digoreng bersama kacang tanah).
  13. Ambil 1/2 sdt garam.
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  15. Sediakan 500 ml air.
  16. Sediakan 2 sdm air asam Jawa.
  17. Ambil Taburan:.
  18. Gunakan Kerupuk merah.
  19. Siapkan Kerupuk mie.
  20. Ambil Kacang tanah goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur Betawi:

  1. Siapkan bahan dan bumbunya.
  2. Setelah dicuci bersih, iris dan potong semua sayuran yg akan digunakan, kecuali tauge buang ekornya. Sisihkan. Selanjutnya buat saus/bumbu kacangnya. Goreng kacang tanah dan ebi sampai matang, angkat dan sisihkan. Selanjutnya haluskan cabe merah dan cabe rawit dan bawang putih yg sudah digoreng sebelumnya (bisa dihaluskan dengan blender), sisihkan..
  3. Tuang 1 sendok makan minyak kedalam wajan, tumis bumbu cabai hingga matang, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan bersama ebi. Aduk terus sampai matang..
  4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan air asem. Tes rasa. Bila sudah oke, masak hingga saus ahak mengental. Angkat dan sisihkan. Siapkan wadah, taruh potongan/irisan sayur dan tahu lalu tuang saus kacang di atas sayuran hingga merata. Taburi atasnya dengan kerupuk merah dan kacang tanah goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar