Bagaimana Membuat Asinan sayur, Enak Banget

Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Asinan sayur Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asinan sayur memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan sayur:

  1. Ambil 1/2 potong kol.
  2. Siapkan 1 bungkus taoge.
  3. Siapkan 2 batang wortel ukuran sedang.
  4. Ambil 2 buah timun.
  5. Siapkan bumbu kuah.
  6. Ambil 4 buah cabe merah.
  7. Siapkan 6 buah cabe rawit.
  8. Sediakan 1/4 kg gula merah.
  9. Sediakan 5 sdm gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan secukupnya terasi (sesuai selera).
  12. Ambil 1 bungkus asam jawa.
  13. Sediakan 5-6 sdm cuka kira2.
  14. Siapkan kacang tanah (di goreng dl untuk taburan saja).
  15. Siapkan secukupnya air.

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Langkah-langkah menyiapkan Asinan sayur:

  1. Iris tipis semua sayuran lalu cuci bersih tiriskan simpan di wadah/mangkok yg besar.
  2. Haluskan semua bumbu kuah lalu rebus sebentar sampai mendidih setelah itu tuang ke sayuran yg td di siapkan boleh di saring terlebih dahulu sambal kuah nya jika ingin biji cabai nya di buang.
  3. Lalu beri cuka koreksi rasa dan siap untuk di sajikan.

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar