Resep Asinan sayur yang Bikin Ngiler

Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Asinan sayur Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asinan sayur memakai 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan sayur:

  1. Sediakan 3 buah timun uk sedang.
  2. Ambil 1 buah wortel ukuran sedang.
  3. Sediakan Tauge panjang.
  4. Sediakan Kol putih.
  5. Siapkan secukupnya Nanas madu.
  6. Ambil 100 gr kacang tanah goreng.
  7. Siapkan secukupnya Air perasan jeruk nipis.
  8. Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  10. Siapkan secukupnya Gula merah.
  11. Ambil secukupnya Gula putih.
  12. Gunakan secukupnya Garam.

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Langkah-langkah membuat Asinan sayur:

  1. Iris tipis timun yg sudah di buang biji nya..sisihkan.
  2. Iris tipis wortel yg sudah dibuang tengahnya.
  3. Iris tipis kol.
  4. Potong kecil nanas.
  5. Ulek halus cabe merah kriting dan cabe rawit yg sudah direbus.
  6. Didihkan air bersama gula putih, gula merah dan cabe yg sudah diulek masak sampe gula merah hancur.
  7. Setelah mendidih dinginkan air rebusan tersebut lalu masukan perasan air jeruk nipis, beri garam dan koreksi rasa.
  8. Masukan kedalam wadah semua irisan sayuran dan nanas lalu masukan air gula yg sudah dikoreksi rasanya.
  9. Terakhir taburi kacang tanah.
  10. Masukan ke dalam kulkas supaya bumbu meresap.
  11. Selamat menikmati...

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar