Resep Pempek Ikan Makarel yang Lezat Sekali

Pempek Ikan Makarel. Karena masih penasaran sm si pempek, kemarin dr gabus udah, utk putih & kenyal ok, minus aroma. dari dori. hancuuur, sy blm berhasil, tadinya sy ambil praktisnya aja, udh dlm btk fillet, pas dieksekusi, adonan cenderung cair, mgkn krn kandungan es pd dori beku. Namun ikan jenis lain pun layak digunakan, seperti pempek yang akan saya share ini terbuat dari Ikan Makarel. Ikan Makarel merupakan jenis ikan laut Familie Scombridae yang hidup di laut Lepas, Ikan ini memiliki nilai komersial sedang, paling lazim diolah menjadi sarden saus tomat ataupun saus cabe.

Pempek Ikan Makarel Pertimbangkan juga untuk mencoba resep ikan goreng tepung saus pedas manis serta resep pempek ikan teri empuk. Umumnya, orang-orang mengenal makarel dalam bentuk kalengan. Ikan makarel bertubuh langsing, cenderung silinder, dan berwarna keperakan.

Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan makarel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan makarel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena masih penasaran sm si pempek, kemarin dr gabus udah, utk putih & kenyal ok, minus aroma. dari dori. hancuuur, sy blm berhasil, tadinya sy ambil praktisnya aja, udh dlm btk fillet, pas dieksekusi, adonan cenderung cair, mgkn krn kandungan es pd dori beku. Namun ikan jenis lain pun layak digunakan, seperti pempek yang akan saya share ini terbuat dari Ikan Makarel. Ikan Makarel merupakan jenis ikan laut Familie Scombridae yang hidup di laut Lepas, Ikan ini memiliki nilai komersial sedang, paling lazim diolah menjadi sarden saus tomat ataupun saus cabe.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan makarel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan makarel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan makarel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Makarel memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan Makarel:

  1. Ambil Bahan dihaluskan.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Ambil 250 gram ikan makarel fillet.
  4. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  5. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  6. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  7. Siapkan 180 gr tepung sagu.
  8. Siapkan 1 sdm bubuk ebi.
  9. Ambil Bahan Adonan.
  10. Ambil 250 gr tepung terigu.
  11. Ambil 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm garam.
  13. Ambil 1 sdt bubuk lada.
  14. Gunakan 1 sdm totole kaldu jamur.
  15. Ambil secukupnya cuko siap pakai.

Ada banyak manfaat ikan makarel (Mackerel atau Maccarello) bagi kesehatan. Selain itu ada berbagai mineral termasuk kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, selenium, zinc, dan tembaga, serta. Review : Pempek makarel ini enaknya digoreng langsung, kalau dibuat pempek rebus, tekstur ikan gak sebaik gabus/tenggiri. agak kurang ngeblend dengan tapioka. relatif 'patah' gak kenyel. tp kalau anlgsung digoreng lebih mending kenyal-kenyalnya. ikan makarel goreng. Jenis olahan ikan tenggiri yang satu ini tentu sudah banyak diketahui oleh masyarakat pada umumnya dan bahkan sering dikonsumsi.

Cara membuat Pempek Ikan Makarel:

  1. Blender ikan makarel bersama telur dan lada putih kecap asin dan semua bahan di grup bahan dihaluskan..
  2. Lalu siapkan bahan Adonan yg akan kita masak. tepung terigu bawang putih bubuk lada bubuk udang dan garam. Masak hingga tekstur mengental seperti gambar dibawah..
  3. Setelah tekstur kalis atau tidak terlalu lengket di wajan masukkan tepung sagu hingga pempek bisa dibentuk dg mudah. Lalu rebus pempek di air mendidih yang diberi minyak 1 sdm. (tujuannya agar pempei tidak menempel satu sama lain).
  4. Goreng Pempek hingga golden brown. lalu iris diap disajikan dengan cuko pempek. kebetulan aku tidak begitu suka acar jadi langsung dimakan begini tanpa irisan acar timun. Selamat mencoba yaaaa.. ini pempeknya empuk banget teksturnya walau sudah dingin. jadi ok juga buat baby.. ditunggu recooknya moms..🥰.

Pempek terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang dihaluskan kemudian dicampur dengan tepung. Minyak ikan dapat diperoleh dari memakan ikan secara langsung atau melalui suplemen. Ikan tenggiri biasa digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat berbagai jenis makanan yang memiliki rasa ikan. Contohnya saja siomay, kerupuk, pempek, dan beberapa makanan lainnya. Tenggiri masih kerabat dekat dari ikan makarel yang juga biasa digunakan sebagia bahan sarden kalengan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Makarel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar