Resep Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula Anti Gagal

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula. Resep Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula. Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri. Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya.

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula Lihat juga resep Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula enak lainnya. Lihat juga resep Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula enak lainnya! Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya.

Sedang mencari inspirasi resep pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula. Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri. Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula menggunakan 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula:

  1. Ambil 1 kilo kulit ikan tenggiri (boleh kulit ikan lain).
  2. Ambil 1,5 ons daging ikan tenggiri.
  3. Gunakan 750 gram tapioka atau sagu tani (saya pakai merk liaw liong pit).
  4. Sediakan 250 ml air matang dan 250 santan kental (boleh kara dll).
  5. Gunakan 4 butir telur ayam.
  6. Gunakan 30 gram garam halus (sekitar 2 SDM).
  7. Sediakan 2 SDM gula pasir.
  8. Sediakan 1 SDM merica halus (saya ladaku).
  9. Siapkan 1 mangkuk kecil bawang merah rajang agak halus).
  10. Ambil 1 SDM kalbu bubuk atau penyedap bagi yang suka.

Gurih, agak garing di luar dan lembut di dalam. Ini pempek dengan protein tinggi karena kadar protein di kulit ikan konon paling tinggi. Pempek lenjer ini bercitarasa empuk, lembut, dan gurih. Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko.

Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula:

  1. Siapkan bahan sesuai ukuran.
  2. Campurkan lada, garam, gula pasir, kaldu bubuk atau penyedap ke dalam santan. Aduk hingga garam dan gula larut lalu sisihkan.
  3. Di dalam baskom campur kulit dan daging ikan tenggiri sampai rata dan tidak menggumpal atau bergerindil. Boleh pakai tangan, boleh pakai mixer kecepatan rendah.
  4. Masukkan santan yang telah diberi garam dll lalu aduk rata.
  5. Tambahkan telur lalu aduk rata lagi. Cara mengaduk seperti aduk balik, dari pinggir bawa adonan ke tengah sampai rata.
  6. Tambahkan bawang merah yang sudah dirajang sambil diaduk rata..
  7. Tambahkan sagu atau tapioka (wong Plembang menyebut tapioka sebagai sagu) secara bertahap, aduk rata.
  8. Ambil sesendok, letakkan di tangan yang sudah dilumuri tapioka (sagu). Bulatkan kemudian agak pipihkan.
  9. Lakukan sampai agak banyak (boleh ditumpuk asal antar lapisan diberi tapioka yang banyak).
  10. Goreng ke dalam wajan dengan minyak agak banyak dan api sedang (jika untuk lebaran gorengnya setengah matang saja, sekali balik, setelah dingin susun tupperware lalu simpan di freezer. Goreng kembali saat akan disajikan).
  11. Pempek kulitnya jadi. Enak dan Gurih. Dijamin yummy. Tinggal cocol cuka pempeknya ini..

Makanan ini mempunyai bentuk serta isi yang bermacam-macam. Mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan, pempek kulit dan lain sebagainya. Setiap macamnya mempunyai ciri khas masing-masing baik dari bentuk maupun rasa. Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba menu yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sensasi crispinya bisa di dapatkan dari penambahan tepung terigu berbumbu atau kombinasi sagu dan maizena berbumbu bagi yang menginginkan gluten free.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek kulit tenggiri gurih lembut bagi pemula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar