Resep: Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho).

Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)
Anda bisa mendapatkan Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho) dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Silahkan dibaca semua informasi penting dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

  1. Ambil Bahan basah.
  2. Ambil 360 ml air hangat kuku.
  3. Ambil 1 sdm gula pasir.
  4. Perlu 2 1/4 sdt ragi instan.
  5. Perlu Bahan - bahan:.
  6. Perlu 1 sdm Garam.
  7. Siapkan 565 gr terigu cakra/segitiga biru.
  8. Ambil 2 sdm melted butter (saya merk Pilot, butter ini wangi banget).
  9. Ambil Baking soda bath:.
  10. Ambil 45 gr baking soda.
  11. Siapkan 800 ml air.
  12. Perlu Egg wash:.
  13. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok.
  14. Siapkan Topping tambahan (optional): Garam kasar.
  15. Perlu Cinnamon sugar (campur rata):.
  16. Siapkan 50 gr gula castor.
  17. Ambil 1 sdm kayu manis bubuk.
  18. Siapkan Garlic herb butter (campur rata):.
  19. Ambil 2 siung bawang putih cincang.
  20. Perlu 1 sdt parsley kering.
  21. Siapkan 1 sdm butter leleh.

Instruksi Membuat Homemade Soft Pretzel (Mirip auntie Anne lho)

  1. Campur bahan basah jadi satu, kemudian diamkan hingga berbusa (-+ 10 menit)..
  2. Jika sudah berbusa masukkan terigu dan butter leleh, lalu uleni hingga kalis (sekitar 10 - 15 menit)..
  3. Olesi mangkuk dengan minyak kemudian letakkan adonan di mangkuk yg telah diminyaki. Tutup dengan kain/ cling wrap diamkan selama 1 jam..
  4. Bagi menjadi 8 bagian kurleb sama..
  5. Giling hingga memanjang. Kemudian bentuk seperti video berikut.... Panaskan oven ke suhu 220 c.
  6. Jerang air bersama baking soda hingga mendidih. Rebus pretzel selama 30 detik untuk tiap sisi (Ngerebusnya satu satu aja ya biar gampang) Lakukan ini hingga pretzel habis..
  7. Letakkan pretzel yg telah di baking soda bath ke loyang ber parchment (kertas roti) olesi egg wash kemudian taburi garam..
  8. Panggang selama 15 hingga 20 menit. Keluarkan kemudian sajikan hangat2. Lumuri pretzel dengan cinnamon sugar. Olesi pretzel dengan garlic herb butter..
  9. Selamat menikmati.

Posting Komentar

0 Komentar