Resep Asinan Sayur, Sempurna

Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Asinan Sayur Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.

Anda sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan Sayur:

  1. Ambil Secukupnya toge, kol, wortel (saya beli 3 ribu).
  2. Gunakan 2 buah timun.
  3. Sediakan 1 kotak besar tahu putih.
  4. Siapkan 100 gram kacang tanah (jangan di skip).
  5. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
  6. Gunakan 4 buah cabe rawit merah (suka pedas bisa di tambah).
  7. Sediakan 2 bulat gula merah.
  8. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 2 sdm cuka masak.
  10. Ambil Secukupnya garam.
  11. Sediakan 1 bks terasi ABC (bakar).
  12. Ambil Secukupnya air.

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Cara menyiapkan Asinan Sayur:

  1. Rebus air masukkan gula merah sampai larut lalu masukkan duo cabe yang sudah di rebus terlebih dahulu dan di haluskan, masak hingga mendidih lalu tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam secukupnya aduk merata, matikan kompor tunggu hingga dingin.
  2. Sambil menunggu rebusan gula cabe dingin, cuci sayuran lalu iris atau potong sesuai selera.
  3. Cuci tahu putih, potong-potong kemudian rebus sekitar 5 menit, angkat sisihkan.
  4. Goreng kacang tanah, sisihkan.
  5. Jika rebusan gula cabe sudah dingin, tambahkan cuka masak dan sayuran aduk merata kemudian masukkan tahu putih beri taburan kacang tanah goreng (kacang tanah di tabur saat mau di makan yaa biar masih kress, dan kacang tanah goreng ini menambah cita rasa saat di makan sedapp 😋).
  6. NB : lebih nikmat segerr di makan dalam keadaan dingin (masuk kulkas dahulu) 😋😋.

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar