Bagaimana Membuat Ketan Sarikaya Gula Merah, Menggugah Selera

Ketan Sarikaya Gula Merah. Bismillahirrahmaanirrahiim, masih asyik dengan makanan traditional, kebetulan masih punya 'harta karun' beras ketan, aku bikin rengginang dan ketan sarikaya gula merah. Kupakai sedikit² biar hemat, biar bisa bikin makanan yg lain.hehe. Dari duluuu banget pengen bikin ketan sarikaya, Alhamdulill.

Ketan Sarikaya Gula Merah Update ya, ini foto no edit ,cuma pakai pencahayaan siang terik jendela, dan permukaan lapisan atasnya itu emang beneran mulus no edit edit 😊 Resep Kue Ketan Srikaya Gula Merah. kue ketan srikaya gula merah adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari sumatra barat, khususnya minangkabau. Meskipun begitu kue ketan srikaya bisa kita temui diseluruh pelosok nusantara, tak terkecuali di daerah Anda bukan ? tetapi sayangnya saat ini sudah jarang kita temui dipasar-pasar tradisional, mungkin sudah tergantikan oleh berbagai. Itulah tadi Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah), Mudah-mudahan berguna untuk anda.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep ketan sarikaya gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan sarikaya gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan sarikaya gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan sarikaya gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bismillahirrahmaanirrahiim, masih asyik dengan makanan traditional, kebetulan masih punya 'harta karun' beras ketan, aku bikin rengginang dan ketan sarikaya gula merah. Kupakai sedikit² biar hemat, biar bisa bikin makanan yg lain.hehe. Dari duluuu banget pengen bikin ketan sarikaya, Alhamdulill.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan sarikaya gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan Sarikaya Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Sarikaya Gula Merah:

  1. Sediakan Lapisan bawah :.
  2. Ambil 200 ml santan.
  3. Siapkan 250 beras ketan, rendam 2-3 jam.
  4. Ambil 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan 3 lbr daun pandan.
  6. Sediakan Lapisan atas :.
  7. Gunakan 60 gr terigu protein rendah.
  8. Ambil 2 sdm tepung maizena.
  9. Gunakan 250 gr gula merah.
  10. Sediakan 3 btr telur kocok lepas.
  11. Siapkan 400 ml santan.
  12. Gunakan 1/2 sdt garam.
  13. Gunakan 1/2 sdt vanili.

Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan. Untuk mencetak Resep Sarimuka Lakatan (Ketan sarikaya gula merah) diatas. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.

Langkah-langkah membuat Ketan Sarikaya Gula Merah:

  1. Lapisan bawah : kukus beras 15 menit. Sambil menunggu beras 1/2 matang masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sisihkan. Setelah 15 menit angkat ketan dan campurkan dalam santan. Aduk2 sampai santan terserap habis. Tuang ke dalam loyang (yang sudah diolesi minyak dan dialasi plastik), kukus kembali 15 menit.
  2. Lapisan atas : campur semua bahan dan aduk rata hingga tak ada yg menggumpal lalu Saring. Tuang ke dalam wajan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Tuang ke atas ketan, kukus 45 menit hingga matang.
  3. Setelah matang. Angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin. Potong dengan pisau uang dialasi plastik /dibasahi sulu dengan air.

Pulut/Ketan kuah Kinca Durian (serikaya durian). Campur gula merah dan santan, aduk hingga gula larut, saring Sarikaya gula merah Cerita sedikit neh, ini saya bikin kuenya sumpah kemanisan tp diresep ini sudah saya kurangi takaran gulanya biar gak terlalu manis πŸ˜‚dan mengukusnya pun terlalu lama tadi gara" sibuk dg si kk jadinya lupa sama timer nya πŸ™πŸ» tapi diresep sudah saya ralat yaa sudah sesuai ko dg yg seharusnya. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur.

Demikian cara membuat Ketan Sarikaya Gula Merah, silahkan disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu dan langkah langkah detail tersebut. Jangan lupa dibookmark website ini sehingga anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Hidup berawal dari mimpi. Tapi lebih baik bangun untuk menggapai mimpi daripada tidur lagi. Selamat pagi"

Posting Komentar

0 Komentar