Cara Gampang Menyiapkan Odading / bolang baling / roti goreng yang Bisa Manjain Lidah

Odading / bolang baling / roti goreng. Banyak sekali berseliweran roti goreng ala odading aka baling baling ini, di feed IG ato youtube akhirnya ikutan. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.

Odading / bolang baling / roti goreng Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng. Tampilan roti goreng mirip dengan bolang-baling dan galundeng. Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan.

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep odading / bolang baling / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / bolang baling / roti goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak sekali berseliweran roti goreng ala odading aka baling baling ini, di feed IG ato youtube akhirnya ikutan. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling / roti goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / bolang baling / roti goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading / bolang baling / roti goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading / bolang baling / roti goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading / bolang baling / roti goreng:

  1. Sediakan terigu.
  2. Ambil susu bubuk.
  3. Siapkan Garam.
  4. Ambil vanilla (aku skip).
  5. Gunakan air hangat.
  6. Gunakan gula pasir (sesuai selera).
  7. Sediakan ragi instant.
  8. Siapkan minyak goreng.
  9. Gunakan telor.
  10. Gunakan Minyak goreng.
  11. Sediakan Bahan oles.
  12. Siapkan susu cair utk olesan (+/- 3 sdm susu).
  13. Gunakan wijen untuk topping.

Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung. Selain empat variasi nama tersebut, ada juga. Di Sby biasa disebut roti goreng, dengan olesan printilan tepung yg rasanya manis dan wijen di permukaan luarnya. Bolang Baling dibuat dengan bahan yang sama dengan odading dan proses pengolahannya juga sama.

Langkah-langkah membuat Odading / bolang baling / roti goreng:

  1. Campur air hangat + gula, aduk rata sampai gula leleh, tambahkan ragi, aduk rata, biarkan sampai berbusa, tanda ragi aktif.
  2. Tambahkan telur & minyak goreng.
  3. Dalam wadah lain taruh terigu + susu bubuk + garam + vanila, aduk rata.
  4. Tambahkan air ragi, aduk rata sama sendok, diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 40 mnt - 1 jam).
  5. Setelah mengembang, kempeskan adonan, potong2 kotak, diamkan 10 menitan.
  6. Olesi dengan susu cair, taburi wijen, goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan, (seperti goreng donat, 1x balik biar tidak menyerap minyak).

Bolang Baling memiliki kulit luar yang renyah Nama lain dari Odading adalah Roti Goreng. Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya. Mang Oleh sendiri berjualan odading di Jalan Baranangsiang, Bandung. Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan. Odading,,,,,nama jajanan khas Bandung ini memang cukup unik.

Inilah resep mudah membuat Odading / bolang baling / roti goreng, mari dipraktekkan ditempat anda dengan mengikuti semua bumbu bumbu dan petunjuk detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, agar selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

Memasak adalah sama dengan bercinta. Kegembiraan hanya timbul pada suatu saat, dan sesudah itu hanya tinggal kenangan manis.

Posting Komentar

0 Komentar