Cara Gampang Menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading

Roti Goreng a.k.a Odading. Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. ODADING a traditional snack from Indonesia.

Roti Goreng a.k.a Odading Kamu bisa bikin dengan resepnya berikut. Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh. Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung.

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep roti goreng a.k.a odading yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng a.k.a odading yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. ODADING a traditional snack from Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng a.k.a odading, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti goreng a.k.a odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng a.k.a odading yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading:

  1. Siapkan tepung terigu protein tinggi.
  2. Ambil telur ayam utuh.
  3. Siapkan margarin.
  4. Sediakan Skm (susu kental manis).
  5. Sediakan gula pasir.
  6. Sediakan air dingin.
  7. Gunakan ragi instan (Fermipan/Saf).
  8. Ambil vanili.
  9. Ambil wijen dan gula pasir untuk taburan.

Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa. Selain rasanya dan teksturnya yang unik. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.

Cara menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading:

  1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilli bubuk dan susu kental manis.
  2. Masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis bisa menggunakan tangan atau mixer spiral (stop pemberian air jika dirasa adonan sudah setengah kalis atau tercampur rata).
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan hingga kalis elastis.
  4. Tutup adonan dengan lap bersih basah, diamkan hingga mengembang 2 kali Lipat sekitar 30-40 menit (tergantung cuaca).
  5. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan agar udara di adonan keluar. Letakkan adonan di tempat rata yang sudah di lumuri tepung terigu agar tidak lengket kemudian gilas dengan ketebalan 2cm.
  6. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen dan gula secukupnya. Diamkan 10 menit untuk fermentasi kedua.
  7. Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya, kemudian panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan "Odading Mang Oleh, rasanya seperti Anda menjadi Iron Man.

Demikianlah resep mudah memasak Roti Goreng a.k.a Odading, ayo dilakukan didapur anda dengan melihat semua bahan dan step step detail diatas. Ingat dibookmark web ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Jangan pernah berhenti percaya pada harapan, karena keajaiban terjadi di setiap hari."

Posting Komentar

0 Komentar