Langkah Mudah untuk Membuat Wajik Ketan Gula Merah, Enak Banget

Wajik Ketan Gula Merah. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Wajik Ketan Gula Merah Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas. Selanjutnya anda bisa merendam ketan tersebut selama kurang lebih satu jam. Setelah direndam, kemudian kukus ketan tadi hingga matang lalu angkat.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Siapkan 500 gr beras ketan putih.
  2. Sediakan 300 ml santan kental dr 1 buah kelapa.
  3. Sediakan 350 ml santan encer.
  4. Gunakan Garam.
  5. Gunakan 200 gr gula merah.
  6. Siapkan 40 gr gula pasir.
  7. Ambil 60 gr gula kelapa.
  8. Gunakan Daun pandan.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Cara menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Cuci, kemudian rendam beras ketan selama 6-8 jam, cuci kembali dan tiriskan..
  2. Panaskan santan encer dengan 1 sdt garam dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan beras ketan, aduk2 terus sampai seluruh air terserap..
  3. Siapkan kukusan, didihkan air, kemudian masukkan beras ketan yg sudah di masak tadi. Kukus selama 35-40 menit, tes ya sudah benar2 matang atau belum. Naah mamak bingung, kenapa ketika setelah dikukus si ketan jadi coklat padahal ga dikasih apapun 🤨.
  4. Panaskan santan kental, gula merah, gula kelapa, gula pasir, 1sdt garam, daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ketan yg sudah dikukus tadi..
  5. Aduk2 terus sampai air sudah terserap seluruhnya, dan tidak berair/asat..
  6. Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik atau baking paper, masukkan wajik matang ke loyang lalu dipadatkan. Tunggu benar2 dingin baru di potong. Tips dari mamak: supaya ga lengket potong nya pakai spatula plastik yg cukup tipis, kalo mamak si jadi ga lengket sama sekali. Enjoy!.

Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Inilah cara membuat Wajik Ketan Gula Merah, ayo dipraktekkan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

Posting Komentar

0 Komentar