Langkah Mudah untuk Membuat Wajik ketan Gula merah (tanpa santen) yang Enak Banget

Wajik ketan Gula merah (tanpa santen). Resep Wajik ketan Gula merah (tanpa santen). Pernah sesekali beliin jajanan wajik buat si mamak, dan g nyangka ternyata dia suka dan bisa bikinnya. Setelah aku inget-inget lagi memang beliau sering bikin kue ini buat acara besar seperti seserahan, besanan atau buat oleh-oleh keluarga yang datang.

Wajik ketan Gula merah (tanpa santen) Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di Resep Wajik Gula Merah. Pertama kali buat wajik ini.suami minta buatin 🤣🤣 tapi berhasil jg. Dan tidak kering saat di makan.# CABEKU #bamasakjosantan Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep wajik ketan gula merah (tanpa santen) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah (tanpa santen) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah (tanpa santen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik ketan gula merah (tanpa santen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Wajik ketan Gula merah (tanpa santen). Pernah sesekali beliin jajanan wajik buat si mamak, dan g nyangka ternyata dia suka dan bisa bikinnya. Setelah aku inget-inget lagi memang beliau sering bikin kue ini buat acara besar seperti seserahan, besanan atau buat oleh-oleh keluarga yang datang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik ketan gula merah (tanpa santen) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik ketan Gula merah (tanpa santen) memakai 5 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik ketan Gula merah (tanpa santen):

  1. Sediakan 1/2 liter beras ketan.
  2. Sediakan 1/4 kelapa parut (tidak terlalu mudah tidak terlalu tua).
  3. Gunakan 4 keping atau 1/4 kg gula merah (sesuai selera manisnya).
  4. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  5. Ambil secukupnya Garam.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik ketan Gula merah (tanpa santen) Pernah sesekali beliin jajanan wajik buat si mamak, dan g nyangka ternyata dia suka dan bisa bikinnya.

Cara membuat Wajik ketan Gula merah (tanpa santen):

  1. Rendam beras ketan, biasanya sampai 4 jam.
  2. Setelah di rendam, cuci lalu kukus kurleb 20 menit.
  3. Setelah dikukus angkat beras ketan, lalu siram dengan air dingin. Bisa juga menyiramnya di atas kukusan, dengan api kompor dikecilkan terlebih dahulu.
  4. Setelah air dingin turun/tiris, beri garam sedikit lalu aduk-aduk.
  5. Setelah itu kukus lagi kurleb 20-25 menit. Selama mengukus, di cek saja apakah ketan sudah mateng atau belum.
  6. Setelah ketan mateng, angkat dan biarkan agar tidak terlalu panas.
  7. Siapkan wajan / panci teflon, masukkan gula merah yang sudah di iris atau di geprek (supaya mudah mencair) diatas api kompor yang sudah dikecilkan, lalu masukkan kelapa parut dan daun pandan.
  8. Aduk-aduk diatas api kecil sampai gula mencair dan menyatu dengan kelapa.
  9. Setelah itu masukkan ketan yang sudah mateng. Aduk aduk hinggat ketan berubah warna menjadi coklat.
  10. Jika tidak terlalu suka manis, gula merah cukup 4 keping. Hanya saja jika gula merahnya sedikit, maka warna wajik agak pucat. Jika banyak warnanya akan coklat gelap.
  11. Setelah ketan tercampur rata dengan gula dan kelapa, angkat. Masukan ke dalam wadah yang sudah di alasi plastik. Tekan-tekan agar merata. Diamkan agar bisa di makan.

Lihat juga resep Wajik ketan gula merah enak lainnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah - Wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.

Demikian cara membikin Wajik ketan Gula merah (tanpa santen), ayo dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan baku dan langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Jika kamu ingin mewujudkan impian mu, hal pertama yang harus dilakukan adalah bangun dari mimpimu."

Posting Komentar

0 Komentar