Resep Sayur asem (sayur bening ala jatim) yang Lezat

Sayur asem (sayur bening ala jatim). Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.

Sayur asem (sayur bening ala jatim) Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep sayur asem (sayur bening ala jatim) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (sayur bening ala jatim), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem (sayur bening ala jatim) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem (sayur bening ala jatim) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem (sayur bening ala jatim) menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem (sayur bening ala jatim):

  1. Gunakan bawang merah.
  2. Ambil lengkuas (sedikit saja).
  3. Sediakan garam.
  4. Gunakan gula.
  5. Gunakan asam jawa.
  6. Gunakan Sayuran :.
  7. Siapkan wortel ukuran sedang.
  8. Sediakan daun kol (gobis).
  9. Sediakan Kacang panjang.
  10. Sediakan kecambah kedelai, dikira 2 aja (sy beli Rp.500,-).
  11. Sediakan daun sledri.
  12. Ambil tomat merah sedang.
  13. Siapkan air (dikira kira saja).

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Bagaimana cara masak sayur asem bening yang enak dan praktis? Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas).

Cara membuat Sayur asem (sayur bening ala jatim):

  1. Potong semua sayuran === wortel di potong tipis2 == tomat jadikan 4 bagian === kol di potong jadi lembaran2 kecil === kacang panjang potong jadi kecil2 (lihatlah gambar di atas).
  2. Cuci semua bumbu dan sayuran.
  3. Panaskan air.
  4. Potong2 bawang merah seperti memotong bawang goreng, geprek lengkuas, kemudian masukkan ke dalam rebusan air begitu juga dengan tomat dan asam jawa.
  5. Jika sudah mendidih masukkan kecambah, kacang panjang, seledri dan wortel tunggu sekitar 10 menit (setengah matang)kemudian terakhir masukkan kol.
  6. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
  7. Cek rasa dan jika sayuran sudah empuk matikan api.
  8. Sayur asem siap di sajikan.

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?

Demikian resep terbaik memasak Sayur asem (sayur bening ala jatim), silahkan dilakukan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan langkah detail diatas. Ingat dibookmark halaman ini jadi anda dapat dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau berharap mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Lupakan apa yang tidak dapat kamu capai kemarin dan pikirkan hal-hal indah yang kamu miliki hari ini."

Posting Komentar

0 Komentar