Resep Wajik ketan gula merah Anti Gagal

Wajik ketan gula merah. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Wajik ketan gula merah Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas. Selanjutnya anda bisa merendam ketan tersebut selama kurang lebih satu jam. Setelah direndam, kemudian kukus ketan tadi hingga matang lalu angkat.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wajik ketan gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik ketan gula merah menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wajik ketan gula merah:

  1. Sediakan Bahan A:.
  2. Ambil 500 gr beras ketan,rendam 3jam.terus cuci bersih.
  3. Siapkan Bahan B:.
  4. Siapkan 300 ml santan encer.
  5. Siapkan 1 lmbr Daun pandan.
  6. Gunakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan C:.
  8. Gunakan 300 ml santan kental.
  9. Sediakan 300 ml gula merah,sisir/hancurkan.
  10. Gunakan 1 lmbr daun pandan.
  11. Gunakan 50 gr gula pasir.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan gula merah:

  1. Kukus beras selama 15menit.sambil menunggu 15menit kita masak bahan B sampai mendidih sambil diaduk biar santan ga pecah.
  2. Setelah mendidih.matikan api.setelah 15menit dikukus pindahkan ke wadah lain kemudian siram dengan adonan B yg dimasak tadi aduk aduk dan biarkan santan menyerap dalam beras.kita siapkan panci masukan bahan C aduk rata masak sampai gula larut kemudian saring.
  3. Kukus beras yang sudah menyerap santan tadi selama 30menit.matikan api setelah 30 menit, masak air gula yg telah disaring tadi masukan beras yg sudah dikukus 30menit.aduk rata.masak sampai air asat dan kering.setelah itu pindahkan ke wadah yg sebelumnya dioles minyak tipis.biarkan dingin.setelah dingin potong potong dan sajikan.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Inilah resep terbaik membikin Wajik ketan gula merah, monggo dipraktekkan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan petunjuk detail diatas. Jangan lupa dibookmark website ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau ingin mencari artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep termudah dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Cara untuk memulai adalah dengan berhenti berbicara dan mulai bergerak." -Walt Disney-

Posting Komentar

0 Komentar