Bagaimana Membuat Soto Lenthok Jogja, Enak

Soto Lenthok Jogja.

Soto Lenthok Jogja

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep soto lenthok jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lenthok jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lenthok jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lenthok jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lenthok jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lenthok Jogja menggunakan 37 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lenthok Jogja:

  1. Gunakan ayam.
  2. Sediakan serai (geprek).
  3. Sediakan daun salam.
  4. Ambil daun jeruk (potong tulang daunnya).
  5. Gunakan daun bawang (iris iris).
  6. Siapkan garam.
  7. Ambil lada.
  8. Sediakan kaldu bubuk.
  9. Ambil air.
  10. Gunakan minyak goreng.
  11. Sediakan Bahan Lenthok.
  12. Siapkan singkong.
  13. Ambil bawang putih.
  14. Gunakan ketumbar.
  15. Siapkan garam.
  16. Siapkan lada.
  17. Sediakan kaldu bubuk.
  18. Gunakan Bumbu Halus.
  19. Gunakan bawang merah.
  20. Gunakan bawang putih.
  21. Ambil jahe.
  22. Siapkan kemiri (sangrai).
  23. Siapkan Bahan Sambal.
  24. Sediakan cabai merah keriting.
  25. Gunakan cabai rawit.
  26. Gunakan Bahan Marinasi Ayam.
  27. Ambil bawang putih (cincang).
  28. Ambil jeruk nipis.
  29. Ambil garam.
  30. Ambil Bahan Pelengkap.
  31. Gunakan bawang merah (untuk bawang goreng).
  32. Sediakan kol / kubis (ukuran sedang).
  33. Ambil seledri.
  34. Siapkan jeruk nipis.
  35. Gunakan bihun jagung secukupnya (bisa diganti soun).
  36. Ambil sambal (sudah disebutkan bahannya).
  37. Gunakan lenthok (sudah disebutkan bahannya).

Langkah-langkah membuat Soto Lenthok Jogja:

  1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit.
  2. Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih.
  3. Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto.
  4. Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
  5. Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang.
  6. Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih.
  7. Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir.
  8. Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama.
  9. Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan.
  10. Semua bahan utama sudah jadi, saatnya membuat bahan pelengkap. Bahan pelengkap pertama yaitu sambal. Untuk sambal, rebus cabai merah keriting dan cabai rawit, lalu haluskan.
  11. Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun.
  12. Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja.
  13. Bahan pelengkap keempat adalah bawang goreng. Iris iris bawang goreng, lalu goreng dengan api kecil agar tidak hangus.
  14. Dan bahan pelengkap terakhir adalah seledri dan jeruk nipis. Kedua bahan ini cukup dipotong - potong saja.
  15. Kelima bahan pelengkap tersebut dicampurkan ketika soto hendak disantap. Jangan lupa tambahkan lenthoknya. Selamat menikmatii ~~.

Demikianlah artikel memasak Soto Lenthok Jogja, mari dipraktekkan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan step step detail tersebut. Ingat dibookmark web ini agar anda dapat dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, agar selalu memperoleh update resep terenak dari kami. Happy Cooking. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Lupakan apa yang tidak dapat kamu capai kemarin dan pikirkan hal-hal indah yang kamu miliki hari ini."

Posting Komentar

0 Komentar