Resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut yang Sempurna

Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut.

Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep kue kucur/ cucur gula merah nyerat nyarang lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kucur/ cucur gula merah nyerat nyarang lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kucur/ cucur gula merah nyerat nyarang lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue kucur/ cucur gula merah nyerat nyarang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kucur/ cucur gula merah nyerat nyarang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut:

  1. Siapkan Bahan air gula:.
  2. Sediakan gula merah/jawa.
  3. Gunakan gula pasir.
  4. Ambil garam.
  5. Gunakan air matang.
  6. Sediakan daun pandan (simpulkan).
  7. Ambil Bahan adonan:.
  8. Sediakan tepung beras.
  9. Gunakan tepung terigu serbaguna.
  10. Ambil Lain-lain:.
  11. Siapkan minyak goreng.

Cara menyiapkan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut:

  1. Masak bahan air gula terlebih dahulu hingga semua larut dan mulai mendidih. Matikan kompor. Diamkan hingga suhu suam-suam kuku/ dingin..
  2. Sembari menunggu air gula turun suhunya, ayak tepung beras dan tepung terigu..
  3. Tuang larutan air gula perlahan-lahan ke dalam ayakan tepung dalam keadaan hangat suam-suam (dingin tidak apa-apa, tapi pastikan saat mengaduk tidak bergerindil). Jangan tuang dalam keadaan panas, karena bisa menyebabkan tepung matang dan kue kucur bantat..
  4. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata..
  5. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit (tujuannya untuk memasukkan udara). Setelah di mixer, adonan akan terlihat banyak gelembung-gelembung kecil. Setelahnya, keplok-keplok lagi adonan dengan whisk untuk melihat konsistensi adonan (tarik-kocok-tarik-kocok). Adonan yang baik, tidak terlalu kental ataupun cair. Ketika ditarik adonan tidak putus..
  6. Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan adonan minimal 30 menit. Ditinggal semalaman juga bagus, makin rapi sarangnya (malah saya goreng siangnya juga masih bagus 😅).
  7. Siapkan wajan cekung. Tuang minyak sekitar 3 centong sayur kecil (atau kira-kira yang cukup untuk besarnya kucur). Jangan terlalu banyak minyaknya, supaya serat bisa lebih jelas dan rapi. Kalau minyak terlalu banyak, adonan cenderung lebih mengembang dan seratnya lebih baur..
  8. Nyalakan kompor api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas (buih terlihat naik ke atas dan wajan hampir mengeluarkan asap). Tuang adonan secukupnya (saya ¾ centong sayur besar). Ciri-ciri berhasil, kalau dituang seratnya akan berjalan ke tengah mengembang bergemuruh. Biarkan hingga gemuruhnya berhenti, kecilkan api, lalu siram2 tengahnya hingga tidak ada adonan yang keluar (jika perlu tusuk bagian tengahnya agar adonan tidak ada yang tersisa)..
  9. Tanda matang, adonan di kuncup kue kucur sudah tidak ada lagi yang keluar. Balik adonan sebentar, lalu angkat. Tiriskan. Ulangi tahap no.8 (menunggu api panas, setiap akan menuang adonan). Jangan terburu-buru. Keplok-keplok adonan dengan centong sayur setiap kali akan menuang adonan ke wajan. Minyak bisa ditambahkan secukupnya setiap 3-4 sesi menuang adonan..
  10. Pastikan saat menuang, minyak benar-benar panas. Karena kalau kurang panas, hasilnya kurang mengembang/ bantat. Selamat menikmati^^~.

Demikian resep terbaik membikin Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut, silahkan dilakukan dirumah anda dengan mengikuti semua bahan baku dan petunjuk detail tersebut diatas. Ingat dibookmark halaman ini sehingga anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Aku melihat jiwa yang kuat dalam dirimu. Hadapi hari ini dengan semangat sahabatku."

Posting Komentar

0 Komentar