Resep Sei Sapi Sambal Matah yang Lezat Sekali

Sei Sapi Sambal Matah. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Varian menu sei sapi, ayam dan Iga disajikan dengan berbagai macam sambal pilihan khas nusantara, berpadu menghasilkan kesempurnaan citarasa.

Sei Sapi Sambal Matah Sei sapi sambal matah. foto: cookpad/@natalia Wibowo. Pecinta Sei Sapi kini tak lagi sulit menemukan makanan khas NTT ini, pasalnya di Semarang ada sederet tempat berikut ini yang menjual sei Daging sapi yang diolah dengan cara diasap ini memiliki tekstur yang padat, empuk dan cocok disantap dengan tumisan daun singkong dan sambal matah. Sei atau se'i merupakan cara mengolah daging yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sei sapi sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Varian menu sei sapi, ayam dan Iga disajikan dengan berbagai macam sambal pilihan khas nusantara, berpadu menghasilkan kesempurnaan citarasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sei sapi sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sei Sapi Sambal Matah:

  1. Gunakan Bahan daging :.
  2. Gunakan daging sapi.
  3. Sediakan Bahan Marinasi.
  4. Siapkan rosemari kering.
  5. Siapkan lada kasar.
  6. Ambil garam.
  7. Gunakan olive oil.
  8. Siapkan lemon.
  9. Ambil Tambahan :.
  10. Ambil minyak sayur.
  11. Sediakan arang.

Daging yang digunakan dalam membuat se'i biasanya sapi atau babi. Untuk membuat sambal matah, siapkan wadah. Campur semua bahan sambal matah, kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Sei sapi di Seilera SE'I SAPI ini disajikan dengan ragam sambal khas.

Cara membuat Sei Sapi Sambal Matah:

  1. Potong daging, lalu beri bumbu marinasi, aduk rata simpan semalm dalam kulkas. Besoknya, keluarkan dan Tutup alumunium foil, oven 120 °c selama 40 menit. Lakukan 3 kali ya, atau sampai daging matang..
  2. Saat masih ada airnya, oven sebentar tanpa alumunium foil, lalu potong tipis daging..
  3. Bakar arang sampai merah. Siapkan dandang/kukusan, tata daging diatas alas kukusan, lalu bgian bawah kukusan beri alas alumunium foil. Beri minyak sayur, lalu letakkan arang menyala..
  4. Segera letakkan daging dalam dandang, lalu tutup rapat, biarkan terasapi +-20 menit, lalu buka kukusan, angkat daging, nyalakan kembali arang, lakukan langkah sama sampai 4-5 kali. Sampai rasa daging enak dan berasap. Sajikan dengan sambal fav kalian..

Satu porsi sei sapi disajikan juga dengan nasi jeruk dan rumpu rampe. Aneka sambal yang ditawarkan adalah sambal kecombrang, sambal matah, sambal hijau, sambal bawang, dan masih banyak lagi. Selain sambal luat, banyak pula yang menyantap sei sapi enak khas NTT dengan sambal matah. Sambal matah sendiri berasal dari Bali, tetapi belakangan Kalau cara membuat sei sapi enak sudah kamu kuasai, kebangetan kalau nggak mau meluangkan waktu untuk membuat sambal pelengkapnya. Sementara se'i dengan sambal matah juga tak kalah enak.

Demikian resep memasak Sei Sapi Sambal Matah, silahkan dilakukan dirumah anda dengan melihat semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Pancaran fajar di pagi hari adalah pancaran semangat. Semangat baru di hari yang baru. Sambutlah pagi dengan senyuman dan suasana hati yang baik."

Posting Komentar

0 Komentar