Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Cara Membuat dan Resep Es Serut Khas Korea Patbingsu

Friday, October 27th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Patbingsu, Es Serut ciri Korea – Patbingsu ialah bagian makanan ciri korea yang mempunyai rasa enak dan fresh. dlm bahasa Indonesia patbingsu ini mempunyai artian es serut kacang merah. Nama es serut kacang merah ini berasal dari Bingsu yang berartian es serut. sedagkan bagi kata Pat dari patbingsu yang berartian res bean atau kacang merah. Di korea patbingsu seringkali jadi makanan penutup atau dessert seusai makan besar.

Advertisement

Saat musim panas atau summer tiba, disana banyak terdapat aneka bingsu yang dijual di mana-di mana. Mulai dari pedagang kaki lima seperti kedai umum, cake shop and bakery, food court, cape sampai restaurant cepat saji yang seakan berlomba-lomba menghidangkan aneka kreasi olahan bingsu yang menggugah selera. Seperti patbingsu original yang merupakan patbingsu tradisional ciri korea yang berisi kacang merah serta beberapa potongan tteok (rice cake atau kue beras korea).

dapat namun bagi patbingsu asli korea yang merupakan es serut ciri korea ini mulai di kreasikan dengan aneka buah-buahan fresh, buah kaleng, aneka berry seperti stoberry, blackberry, blueberry, kacang-kacangan selanjutnya sereal seperti cornflakes, aneka ice cream seperti ice cream coklat, ice cream vanilla, ice cream strawberry, yogurt dan lain sebagainya. sedagkan bagi varian bingsu lainnya yang terkenal disana ialah Gwailbingsu atau Fruit Bingsu yang merupakan es serut buah fresh.

selanjutnya Nokchabingsu yang berartian es serut green tea, Coffeebingsu dengan kata lain es serut kopi dan masih banyak bingsu lainnya yang membuat orang mau lekas mencicipinya. Lanjut ke es kacang merah, di Indonesia juga mempunyai beberapa kreasi dari es kacang merah yang enak dan sehat. Seperti resep es kacang merah yang beberapa waktu selanjutnya bagikan. seumpama Kamu mau membuatnya klik disini Resep Es Kacang Merah fresh Bergizi.

bagi jenis es kacang merah Indonesia dan korea sudah pasti mempunyai perbedaan. Jenis kacang merah di Indonesia menggunakan kacang merah atau kacang jogo dengan biji lebih besar dan berbentuk sedikit pipih. yang dlm bahasa inggris nya disebut dengan Kidney Bean dan dlm bahasa korea nya disebut Gangnangkong. Es kacang merah ala Indonesia bukan hanya disajikan dengan aneka sirup manis sering disajikan juga dengan santan komplet dengan air gula atau saus gula merah yang ciri tradisional Indonesia.

sedagkan resep patbingsu a.k.a es kacang merah ala korea menggunakan kacang merah jenis Azuki bean atau Red bean dengan wujud biji lebih kecil dan bulat. Jenis kacang merah dengan wujud biji kecil dan bulat ini sering disebut Pat atau Jeokdu. Kamu dapat memperoleh kacang merah korea di supermarket atau swalayan yang menyajikan bahan makanan ciri Korea dan Jepang. dapat namun bagi kawan yang sulit memperoleh kacang merah Ala Korea Azuki bean dapat menggunakan kacang merah jogo, tapi rasa yang dihasilkan benar-benar sedikit tidak serupa ya.

bukan hanya buah cherry dlm resep patbingsu homemade ini kita dapat memberi tambahan buah kalengan tropikal ke dalamnya. Tak lupa juga memberi tambahan pasta kacang merah rumahan dan homemade tteok (rice cake atau kue beras) bagi tambahan topping patbingsu. karna kelezatan patbingsu, sekarang ini patbingsu telah berada pada kota-kota besar seperti Jakarta dan Jogja dengan ke ciri-an patbingsu masing-masing.

Nah dari pada penasaran dan mesti pergi ke Jakarta atau Jogjakarta bagi mencicipi patbingsu. Mending lihat Bahan-bahan dan Cara membuat Resep Patbingsu Korea rumahan komplet Ala ResepOkFood. dengan menjalani step by step nya Kamu lantas dapat membuat patbingsu sendiri dirumah.

Resep Patbingsu dan Cara Membuatnya

Cara Membuat dan Resep Es Serut Khas Korea Patbingsu

Bahan-bahan Isi Kacang Merah :

  • Red bean (azuki bean) 2 0 0 gr
  • Garam 1/2 sdt
  • Vanila 1 sdt
  • Air 1000 mili liter
  • Gula pasir 150 gr

Bahan membuat Tteok ( Rice Cake/Kue Beras) :

  • Tepung ketan 100 gr
  • Air panas 80 mili liter
  • Air bagi merebus
  • Garam 1/4 sdt
  • Gula halus 1 sdm
  • Ekstra tepung ketan (digunakan bagi taburan)
  • Gula halus (digunakan bagi taburan)

Bahan-bahan Es Serut Patbingsu :

  • Es serut secukupnya (dapat menggunakan es batu yang diblender halus)
  • Susu kental manis secukupnya
  • Aneka buah fresh sesuai dengan selera seperti strawberry, mangga, apel dll (potong-potong) atau buah kalengan sesuai dengan selera
  • Almond slice sangrai atau corn flakes sesuai dengan selera (optional)

Cara membuat Isian Kacang Merah :

  1. Langkah awal cuci bersih kacang merah (azuki bean), lalu masukkan ke dlm panci dan rebus dengan air 1 liter dengan menggunakan api tengah sampai mendidih. Tutup panci selanjutnya kecilkan apinya.
  2. setelah itu rebus kacang sampai empuk dan mudah hancur kalau ditekan. Masak terus sampai airnya berkurang namun jangan sampai sampai air habis total seperti layaknya bubur kacang dengan kuah sedikit saja.
  3. seusai itu masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sembari diaduk-aduk sampai mengental.
  4. Tambahkan vanilla. Dinginkan selanjutnya simpan ke dlm lemari es.

Cara membuat Bingsu Tteok (kue beras bagi bingsu) :

  1. Pertama-tama campur tepung ketan, garam dan gula halus dlm wadah. Tuangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan sendok.
  2. setelah itu aduk dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis atau gak lengket. seumpama adonan dirasa masih kering boleh ditambahkan air sedikit, dapat namun bila dibuatnya terlalu lembek boleh ditambahkan sedikit tepung ketan.
  3. seusai itu gilas adonan dengan menggunakan rolling pin atau botol di atas permukaan yang terlebih dahulu telah ditaburi sedikit tepung ketan, potong-potong dengan ukuran kurang lebih 1×1 centi meter.
  4. lalu rebus adonan dlm air mendidih sampai adonan mengapung. Angkat dan rendam adonan dlm air umum sampai dingin. Tiriskan, selanjutnya gulingkan adonan ke dlm tepung ketan yang dicampur dengan sedikit gula halus yang bertujuan agar kue beras gak lengket dengan satu lainnya. Sisihkan.

Cara Penyajian Resep Patbingsu :

  1. monggo siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu beri es serut dan susu kental manis sesuai dengan selera.
  2. setelah itu tambahkan potongan buah, isi kacang merah selanjutnya tambahkan tteok (kue beras), kacang almond slice sangrai, corn flakes dan lain-lain sesuai dengan selera.
  3. Patbingsu fresh menyanggupi dinikmati selagi dingin.

bukan hanya buah cherry, bagi buah yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera ya. seumpama seperti strawberry, longan/kelengkeng, anggur, melon, kiwi, mangga, pepaya dan buah lainnya. monggo masukan aneka buah fresh atau buah kaleng pilihan yang Kamu suka. Tak ada batasan bagi mengkreasikan isi dari resep patbingsu ini, asalkan jangan sampai merubah isian kacang merah dan kue beras korea nya. karna ke-2 bahan itu merupakan ciri ciri dari sajian patbingsu dengan kata lain es campurnya Korea.

Rasa segarnya patbingsu membuat sajian patbingsu ciri Korea amat sesuai disajikan bagi menu takjil berbuka puasa. Apa sedang sebentar sedang mendekati Ramadhan, monggo save atau share Resep Patbingsu, Es Serut ciri Korea ke medsos mereka seperti facebook, twitter atau g+ bagi menyimpannya dengan cara otomatis. Terimakasih telah buka ResepOkFood.com, buka juga resep menarik lainnya dari kami seperti Resep Tahu Bulat Kopong Praktis bagi cemilan keluarga yang murah meriah. mudah-mudahan berfaedah, sekian.

Advertisement