Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Cara Membuat dan Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam Gurih

Saturday, November 18th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam – Roti jala ialah bagian jenis kue basah yang merupakan panganan tradisional ciri Melayu. walaupun menyandang nama roti, dapat namun wujud roti jala ini gak menyerupai wujud roti pada umumnya. mengapa disebut roti jala? karna ciri ciri dari roti jala ciri Melayu ini mempunyai wujud yang tipis, berongga atau berlubang-lubang layaknya bagian jala atau jaring yang umum dipakai mereka nelayan bagi menangkap ikan.

Advertisement

karna terkenal sebagai cemilan ciri melayu, jadi tak aneh sedang bila roti jala yang enak ini populer di daerah Sumatera Utara, Riau, Aceh, Semenanjung Malaysia serta Negara Singapura. walau sebenarnya roti jala sebenarnya berasal dari India. di India roti jala ini terkenal dengan sebutan Roti Prata. Roti Prata ini mengingatkan kami dengan Roti Cane/Roti Canai/Roti Maryam yang di negara Singapore disebut Roti Prata yups.

yups apa pun itu, yang jelas roti prata/roti jala ini mempunyai rasa dengan ciri ciri enaknya yang disukai orang banyak. tampilannya yang unik dan tidak serupa dengan roti pada umumnya membuat roti jala terkenal diberbagai wilayah Indonesia dan juga di luar negeri bahkan juga juga sampai Timur Tengah. disana roti jala sering kali disajikan dengan kuah kari seperti Kuah Kari Ayam, Kari Domba, Kari Sapi dan juga kari kambing. rasa kuah kari yang spicy dan pedas sungguh nendang dilidah.

Agar makin komplit terkadang Roti Jala Kuah Kari Ayam ini disajikan dengan acar. dari acar mentimun dan juga acar nanas/nenas yang fresh dengan ciri ciri sedikit asam enak. di daerah Melayu Roti Jala Kuah Kari Ayam seringkali disajikan diberbagai acara special dan acara adat di sana. dari acara pernikahan, hari raya seperti Idul Fitri, Natal, arisan, acara adat yang sakral dan juga acara keluarga.

Pada waktu ini peluang ini kami bagikan Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam dengan bumbu tradisional indonesia yups. komplit dari Resep Roti Jala yang enak dan mudah dibuat. serta Resep Kari Ayam dengan kuah karinya yang kental, pedas dan enak. disini kami pilihkan membuat kuah kari ayam karna kari yang terbuat berbahan utama ayam ini lebih terjangkau ketimbang daging sapi dan juga kambing. tapi kalau Kamu bosan dengan ayam, bumbu kari ayam ini dapat Kamu gunakan bagi daging sapi dan juga daging kambing yups.

Yasudah, dari pada penasaran yuck disimak Bahan-bahan Roti Jala Kuah Kari Ayam dan Cara Membuatnya seperti setelah itu ini. mudah-mudahan sesuai dengan dengan selera yak ?

Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam dan Cara membuat

Cara Membuat dan Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam Gurih

Bahan-bahan Roti Jala :

  • Telur 2 butir (kocok sebentar)
  • Tepung terigu 250 gr
  • Garam 1/2 sdt
  • Santan atau air sebanyak 500 mili liter/cc
  • Minyak 1 sdm atau dapat juga diganti mentega cair 1 sdm

Cara membuat Roti Jala :

  1. Langkah awal campur tepung, garam dan telur. aduk rata sembari dituangi santan dengan sedikit demi sedikit sampai licin. saring bila butuh bagi membuang butiran-butiran kecil. masukkan minyak, aduk lagi sampai rata.
  2. setelah itu masukan adonan ke dlm wadah cetakan roti jala atau plastik segitiga. panasi wajan anti lengket lantas semprotkan adonan di atas dengan gerakan membentuk jala/jaring/renda. tunggu sampai matang kurang lebih sekitaran 1 sampai 2 menit dengan menggunakan api kecil.
  3. seusai itu lipat kue jala (dapat jadi wujud segitiga atau lipat sisi kiri dan kanan ke tengah lantas digulung seperti Kue Dadar Gulung Atau juga Telur Dadar Gulung). angkat, sisihkan.

itulah Bahan-bahan dan Cara membuat Kue Jala Sederhana ciri Melayu Riau nya, cukup mudah bukan? sekarang ini lanjut ke Bahan-bahan dan Cara membuat Kari Ayam dengan kuah kental yang enak dan lezatnya. cekidot!!

Bahan-bahan Kari Ayam :

  • Ayam 1 ekor (potong jadi 8 bagian atau sesuai dengan selera)
  • Air jeruk nipis atau air asam 1 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Bawang merah 3 buah (iris tipis)
  • Kayu manis 3 centi meter
  • Bunga lawang 1 buah
  • Cengkih 2 buah (optional, dapat pakai dapat gak)
  • Kapulaga 2 buah
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun salam koja 5 lembar
  • kelapa sangrai 3 sdm (tumbuk)
  • Santan 500 mili liter dari 1 1/2 butir kelapa, (bila Kamu mau lebih gurih dan sedap kami sarankan pakai 700 mili liter santan tengah dan 300mili liter santan kental)
  • Lengkuas 3 centi meter (memarkan)
  • Minyak 3 sdm (digunakan bagi menumis)

Bumbu Halus Kari Ayam :

  • Kemiri sangrai 3 buah
  • Ketumbar 1 sdm
  • Jintan 1 sdt (sangrai)
  • Adas manis 1 sdm
  • Pala 1/8 buah atau 2 sdt pala bubuk
  • Cabai merah 10 buah (sekiranya suka pedas monggo tambahkan sesuai dengan selera)
  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit cincang 1 sdt atau 2 sdt kunyit bubuk
  • Jahe 5 centi meter/seruas jari
  • Garam 1 sdm (atau sesuai dengan selera)

Bumbu Tambahan Kari Ayam (optional) :

  • Bubuk Cabai kering 2 sdt
  • Bubuk kari 2 sdm
  • Cabai rawit 10 buah (haluskan)

Cara membuat Roti Jala Kuah Kari Ayam :

  1. Langkah awal lumuri ayam dengan air jeruk atau air asam dan garam. diamkan selama 15 menit.
  2. setelah itu tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, rempah2, serai, daun salam dan ayam yang udah diiris-potong. aduk sampai ayam kaku. lantas tuangi santan tengah dan kelapa tumbuk. aduk rata.
  3. seusai itu masak terus sembari sekali-kali diaduk sampai ayam benar-benar matang. tambahkan santan kental. lantas masak sampai kuah mendidih dan ayam benar-benar matang atau dapat juga sampai kuah mengental dan berminyak seperti masakan Rendang ciri Padang. untuk Kamu yang mau tau resep rendang monggo klik resepnya disini Resep Rendang Sapi Padang Gurih Dan Tips.
  4. Roti jala menyanggupi dihidangkan dengan kari ayam selagi hangat. mantap!!

Walaupun ciri dengan sajian Roti Jala Kuah Kari Ayam seperti Roti Canai, dapat namun Roti Jala ciri Riau tak melulu disajikan dengan masakan yang gurih dan berkuah. karna Roti Jala dapat di kreasikan dengan bermacam toping rasa manis yang terkenal dengan sebutan Roti Jala Manis. bagi toping Roti Jala manis Kamu dapat menggunakan toping seperti susu kental manis putih/cokelat, madu, saus strawberry, meses, saus coklat, selai kacang hijau, vla susu, selai kacang, sirup maple dan lain sebagainya.

tidak cuman berkreasi dengan toping manis, Kamu juga dapat mengkreasikan Roti Jala Isi yups diisi dengan potongan buah pisang yang di belah jadi 2 lantas digoreng dengan mentega dan ditaburi meises coklat diatasnya. nanti wujud dari Roti Jala Isi Pisang Coklat ini sepintas jadi seperti aneka pancake coklat sederhana dan Waffle. cuma bedanya bagi waffle adonannya lebih tebal, yang mau mencoba membuat waffle cek resepnya disini 3 Resep Waffle Ala Cafe Lembut. atau dapat juga mengganti kuah kental kari dengan kuah manis seperti Vla durian/Saus Durian atau Saus Nangka yang manis sedap.

Nah, bagi Kamu yang mau mencoba Roti Jala Kuah Durian, setelah itu kami bagikan pula Bahan-bahan dan Cara membuat Kuah Durian Roti Jala bagi Kamu. disimak yups ?

Resep Kuah Durian Roti Jala Manis

resep roti jala kuah durian

Bahan-bahan Kuah Durian :

  • Daging buah durian 2 0 0 gr
  • Santan 300 mili liter (dari 1/2 butir kelapa)
  • Gula merah 100 gr (sisir halus)
  • Gula pasir 50 gr
  • Garam 1/4 sdt
  • Daun pandan 2 lembar

Cara membuat Kuah Durian Roti Jala :

  1. Pertama-tama masak santan, gula dan garam sampai mendidih. lantas saring.
  2. seusai itu masak sedang dengan daun pandan dan daging buah durian sembari diaduk-aduk sampai mendidih.
  3. Saus durian menyanggupi dihidangkan dengan roti jala, ehmm yuumii.

Bahan-bahan dan cara membuat Kuah Durian Roti Jala Manis ini memang nyaris mirip dengan kuah kinca serabi. cuma bedanya kuah kinca atau saus gula biasanya gak menggunakan santan. hasil akhir dari saus durian ini ialah manis, kental dengan wangi ciri durian yang semerbak nan enak. oh iya, sekiranya Kamu menggunakan nangka, proses pembuatannya sama yups. cuma bedanya buah durian legitnya diganti dengan potongan buah nangka yang diiris-potong dadu kecil.

demikianlah yang dapat kami sampaikan tentang menikmati Roti Jala dengan kreasi rasa gurih sedap pedas dengan Roti Jala Manis dengan kuah durian yang manis dan legitnya. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Roti Jala Kuah Kari Ayam ini dirumah yups. terimakasih udah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan berfaedah dan dapat menunjang Kamu bagi menghidangkan Roti Jala Special ala Restauran mewah dirumah. sekian

Pencarian Resep Terkait:

resep roti boy untuk jualan,cara membuat es lilin dari roti tawar,membuat es campur roti tawar,resep kue bolu dari ladang lima

Advertisement