Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Cara Membuat dan Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe

Monday, December 25th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe – Wedang tahu atau yang sering disebut Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe ialah sajian hangat yang terbuat dari kedelai. bagi product lanjutan nya sih biasanya terbuat dari susu kedelai tawar. minuman hangat yang terbuat dari kembang tahu ini merupakan minuman ciri peranakan. tak tahu dari mana asal usulnya, tapi wedang kembang tahu sangatlah populer di Kota Semarang.

Advertisement

wujud kembang tahu jikalau dilihat-simak mirip sekali dengan egg tofu yups. keduanya sama mempunyai struktur lembut dan mempunyai warna putih yang sedikit pucat, dapat dibilang mirip dengan Tahu Cina atau Tofu Putih. bukan hanya terkenal dengan Wedang Tahu dan Kembang Tahu Kuah Jahe minuman hangat yang enak dan fresh ini juga terkenal dengan sebutan Tahwa. Tahwa yang dlm bahasa Indonesia-nya berartian Kembang Tahu.

Tahwa atau wedang kembang tahu aslinya terbuat dari susu kedelai tawar yang di proses fermentasi dengan ditambah dengan bubuk sekau. penggunaan bubuk sekau disini yang membuat susu kedelai tawar dapat menggumpal dan menghasilkan gumpalan seperti tahu sutra atau puding dengan struktur yang lembut. nah, bagi Kamu yang gak tahu sekau itu apa, sekau ialah obat tahu agar sari kedelai dapat terpisah dari air hingga menciptakan struktur lebih padat. sekau atau batu tahu ini dapat didapat di toko obat cina atau toko bahan kue paling dekat. . bagi menggunakan sekau kita akan juga membutuhkan waktu yang cukup lama bagi memperoleh kembang tahu yang enak dan lembut dengan ideal, dan jikalau diihat sekejap tampilannya mirip sekali dengan Bubur Sumsum bagian jajanan pasar yang masih populer sampai sekarang ini.

tapi akhir-akhir ini membuat kembang tahu dapat disiasati dan diolah jadi lebih praktis dengan menggunakan agar-agar bubuk. cara mudahnya ialah susu kedelai yang dicampur dengan agar-agar bubuk lalu di didihkan, seusai itu baru deh didinginkan sembari di rendam di air. penggunaan agar-agar bubuk dlm pembuatan wedang kembang tahu membuat kembang tahu jadi cepat mengeras. hasilnya jikalau mengeras nanti akan juga jadi seperti aneka puding pada umumnya.

tapi dengan cara ini kembang tahu selalu mempunyai rasa yang enak, lembut dan demikian nyess kala disantap seakan lumer di mulut. kembang tahu biasanya di berikan dengan kuah dari gula jawa, jahe dan daun pandan hingga rasa-rasanya enak, hangat dan sangatlah menyegarkan. sesuai sekali disajikan saat sore atau malam hari kala musim hujan, musim dingin dan saat berbuka puasa. oh iya, bila dirumah gak ada susu kedelai, Kamu juga dapat membuat kembang tahu dengan menggunakan susu kedelai menyanggupi pakai yang biasanya dijual dipasaran agar lebih mudah dan praktis.

Tapi ingat, memilih susu kedelai fresh yang tawar yups, agar akhirnya lebih enak dan lebih fress. jikalau Kamu membuat kembang tahu dengan bubuk sekau, bukan hanya enak di olah jadi Wedang Kembang Tahu, kembang tahu nya juga dapat diolah jadi aneka masakan rumahan yang enak dan enak loh. seperti Tumis Kembang Tahu, Kembang Tahu Masak Kuah, Capcap Kembang Tahu, Bakso Kembang Tahu, Suwir Ayam kembang Tahu, Sup Kembang Tahu Ikat, Sop Kembang Tahu Jamur, Sup kembang Tahu Telur dan lain sebagainya.

Nah, karna kita menggunakan Cara Praktis dlm membuat kembang Tahu, jadi kita cuma dapat mengolah kembang tahu jadi Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe Hangat saja. walaupun dapat disebut Kembang Tahu KW, tapi rasa-rasanya tak kalah dengan Kembang Tahu Asli Semarang. nah, bagi Kamu yang menginginkan membuatnya sendiri dirumah, yuck disimak Bahan-bahan dan Cara membuat Wedang Kembang Tahu seperti seterusnya ini.

Resep Wedang Kembang Tahu dan Cara membuat

Cara Membuat dan Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe

Bahan-bahan Kembang Tahu :

  • Susu kedelai 6 0 0 mili liter
  • Air 400 mili liter
  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Garam 1/2 sdt

Bahan-bahan Kuah Jahe :

  • Gula merah 2 0 0 gr ( sisir halus )
  • Air secukupnya ( dapat disesuaikan dengan keperluan dan tingkat kemanisan yang diinginkan )
  • Daun pandan 2 lembar
  • Jahe 50 gr ( bakar selanjutnya digeprek )
  • Garam 1/4 sdt

Cara membuat Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe :

  1. Kuah Jahe : campur semuanya bahan, selanjutnya biarkan mendidih. angkat, saring bila butuh.
  2. Langkah awal, campur susu kedelai, air, garam dan agar-agar bubuk, aduk sampai rata lau didihkan sembari di aduk-aduk agar susu kedelai gak pecah.
  3. seterusnya tuang adonan ke dlm loyang atau mangkuk, biarkan dingin sembari direndam dengan air agar cepat menggumpal dan mengeras. demikian kembang tahu mengeras, lekas di ambil dengan sendok.
  4. Saran Penyajian : Ambil tahwa atau kembang tahu secukupnya, tuangi kuah jahe secukupnya, dan wedang kembang tahu menyanggupi dinikmati selagi kuah jahe masih panas.

bukan hanya enak dan menghangatkan badan, wedang kembang tahu ini sangatlah menyehatkan loh. karna banyak sekali manfaat yang dapat kita peroleh dengan menikmati Wedang Kembang Tahu ciri Semarang. diantara lainnya dapat menurunkan berat badan, mencegah osteoporosis, menunjang pasien deabetes dengan permasalahan ginjal, mencengah penyakit jantung, meningkatkan produksi energi, dapat menyamankan sakit perut kala haid, melancarkan asi dan lain sebagainya. intinya kembang tahu atau tahwa ini menyehatkan dapat dikonsumsi dengan benar tanpa ada kuah gula yang terlalu banyak.

Oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe Hangat praktis ini dirumah yups. mudah-mudahan adanya resep kembang tahu sederhana homemade ini dapat kurangi rindu Kamu pada wedang tahu kuah jahe hangat yang sekarang ini susah ditemui. terimakasih telah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat bagi Kamu.

Pencarian Resep Terkait:

resep kembang tahu pontianak,resep bolu kembang waru,resep kripik kemb

Advertisement