Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Cara Membuat Mayonnaise Di Rumah Paling Mudah dan Praktis

Tuesday, November 21st 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Mayonnaise Homemade Sehat – Bila terlebih dahulu kami udah berbagi resep perihal masakan tradisional seperti Resep Buntil Daun Singkong enak. pada waktu ini peluang ini admin mau menshare cara membuat Mayonnaise sendiri dirumah yang mudah dan gak ribet. bagi Kamu yang suka mengkonsumsi Mayonnaise dirumah. resep Mayonnaise homemade enak sehat ini janganlah sampai terlewatkan yups !!

Advertisement

karna bukan hanya kami share bahan-bahan dan cara membuat Mayonnaise, kami juga mau memberi beberapa tips agar Mayonnaise yang Kamu mengkonsumsi enak dan sehat. namun sebelum saat kami memberi resep, tips dan cara membuat Mayonnaise. kami mau sedikit menjabarkan sedikit tentang Mayonnaise ini bagi Kamu. agar Kamu mengetahui kandungan yang terdapat dari Mayonnaise yang Kamu mengkonsumsi.

Sebenarnya Mayonnaise dapat kita artikan sebagai bahan semacam saus yang kegunaannya sebagai pelengkap atau penambah nikmat bagian makanan. rasa Mayonnaise yang enak, manis dan sedikit masam seringkali disajikan dengan aneka cemilan yang enak. seumpama seperti Kentang Goreng, Burger, Ayam Goreng Tepung Kentucki, aneka gorengan, sosis bakar, pizza, cemilan dari keju, nugget, salad buah atau salad sayuran dan sandwich. biasanya Mayonnaise sebagai bahan cocolan atau olesan di aneka makanan dan cemilan itu.

Mayonnaise, Mayones atau yang sering disebut Mayo ini sebenarnya ialah bagian jenis saus yang dibuat berbahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka. namun akhir-akhir ini banyak sekali variasi dan kreasi bagi membuat Mayonnaise yang enak. dari Mayonnaise yang dibuat dari kuning telur saja dan ada yang cuma menggunakan sari buah lemon atau mustard sebagai perasa nya. bukan hanya variasi itu ada juga Mayonnaise rendah lemak yang di kenal dengan sebutan white mayonnaise.

Mayonnaise rendah lemak dibuat dari putih telur saja yang di kocok dengan kecepatan tinggi menggunakan food processor. bagi struktur dan rasa yang dihasilkan juga mirip sekali dengan Mayonnaise yang terbuat dari kuning telur. Mayonnaise rendah lemak yang ini memiliki kandungan tepung dan bahan pengisi lain bagi meniru rasa Mayonnaise asli atau originalnya. namun ada kekurangan dari Mayonnaise yang terbuat dari kuning dan putih telur ini.

Kekurangan dari ke-2 Mayonnaise itu ialah memiliki kandungan telur mentah yang dapat menyebabkan infeksi salmonella di bagian perut bila terlalu banyak di mengkonsumsi. bagi mencegah infeksi salmonella itu terciptalah jenis Mayonnaise ke 3 yang terbuat dari kuning telur rebus. namun sedang sedang Mayonnaise telur rebus ini masih di anggap masih kurang sehat bagi di mengkonsumsi lebih bagi mereka penderita alergi telur, alergi gluten, penyandang autisme, penganut vegetarian, penyandang kolesterol, kelompok usia balita dan anak-anak.

dengan ini muncul sedang variasi dari Mayonnaise yang cara membuatnya tanpa ada telur dan sedikit inovasi baru dlm proses memasaknya. diantaranya ialah telur yang diganti dengan susu. bagi penggunaan susu dapat menggunakan susu cair dari susu sapi atau susu kambing fresh. mungkin saja Kamu bertanya, mengapa mesti di ganti dengan susu? jawabannya ialah karna susu yang sebagai zat emulsi atau emulsifer alami yang didalamnya memiliki kandungan air dan lemak yang komposisinya mirip dengan telur.

Susu sebagai emulsifier ini mempunyai banyak kelebihan dibandung telur, diantaranya rasa, konsistensi, struktur, dan aroma yang lebih dapat diterima lidah, hidung, dan pencernaan manusia. okedeh, jadi dengan ini kami mau menshare resep Mayonnaise sehat yang bebas telur mentah, Gluten free dan rendah kolesterol. menyanggupi bagi mencatat Bahan-bahan dan Cara membuat Mayonnaise Homemade ini? andaikan iya yuck disimak resepnya seperti seterusnya ini.

Resep Mayonnaise Homemade dan Cara Membuatnya

Cara Membuat Mayonnaise Di Rumah Paling Mudah dan Praktis

Bahan-bahan Mayonnaise :

  • Susu cair UHT dingin 80 mili liter atau 1/3 cup
  • Air perasaan jeruk lemon atau jeruk nipis 1 sdt
  • Minyak sayur/minyak goreng 180 mili liter atau 3/4 cup ( atau dapat juga campuran 1 2 0 mili liter minyak sayur/goreng + 60 mili liter minyak zaitun ( olive oil )
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat Mayonnaise Homemade Sehat :

  1. Langkah awal campurkan susu dingin dengan air jeruk lemon/nipis. selanjutnya blender dan buzz kurang lebih 30 detik agar bahan tercampur rata.
  2. seterusnya masukkan 1 sdm minyak, selanjutnya blenderlagi sampai rata. laksanakan langkah ini sampai minyak habis dan adonan jadi kental.
  3. Bila adonan udah mengental ideal, tambahkan garam, gula, merica dan jeruk nipis sesuai dengan selera bagi menciptakan rasa yang di inginkan. blender kembai sampai seluruh bahan benar-benar merata.
  4. Langkah akhir pindahkan Mayonnaise termasuk juga wadah kedap udara dan simpan ke dlm kulkas.
  5. Mayonaise homemade sehat lantas menyanggupi bagi dikonsumsi. oh iya, bagi Mayonnaise ini dapat bertahan selama 1 minggu dlm kulkas yaa ..

dlm membuat Mayonnaise Homemade Sehat ini memang cukup mudah dan praktis yups. namun ada beberapa hal yang mesti Kamu perhatikan agar adonan mayonesse gak pecah dan kental ideal. bagian terpenting disini dlm pembuatan Mayonnaise nya ialah disaat menuang minyak ke dlm adonan mesti benar-benar sedikit demi sedikit. kami sarankan menuang minyak nya per satu sdt. selanjutnya janganlah lupa beri sedikit waktu antara setiap tuangannya.

Kamu mesti perhatikan terutama dahulu apakah tuangan terlebih dahulu udah menyatu ideal dengan adonannya apa belum pula. bila dirasa udah, baru tuang satu sdt minyak berikutnya. karna bila Kamu memasukkan minyaknya terlalu banyak dan terburu-buru, minyak gak mau menyantu dengan adonannya ( gak terbentuk emulsi ) dan Mayonnaise yang mau untuk mau tidak sukses terbentuk. selanjutnya sedikit Tips bagi Kamu penderita alergi susu sapi atau vegetarian. bagi susu sapi dapat diganti dengan susu kedelai atau santan kelapa yang konsistensinya dibuat seperti susu cair dengan takaran yang sama.

demikianlah yang dapat kami sampaikan perihal artikel Resep Mayonnaise Homemade Sehat nya. kami rasa bagi rasa mayonesse homemade yang dibuat sendiri dirumah ini cukup enak dan enak. saat disimpan di kulkas, tekture Mayonnaise mau jadi padat yups. namun saat di keluarkan di temperatur ruangan mayonaise mau jadi sedikit agak lumer. janganlah lewatkan artikel resep cemilan yang menarik lainnya dari kami seperti Resep Kue Pisang Hunkwe Ekonomis yang patut bagi Kamu mencoba membuatnya dirumah. terimakasih udah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan artikel resep Resep Mayonnaise rumahan yang kami bagikan dapat bermanfaat.

Advertisement