Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Info Resep dan Cara Membuat Kung Pao Chicken Terbaik

Saturday, December 16th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Kung Pao Chicken Istimewa – Kung Pao Chicken, Chiken Kung Pao, Kung Paw Chicken atau Ayam Kung Pao ini ialah bagian sajian klasik yang berasal dari provinsi Sichuan tepatnya di bagian Barat Daya Cina. sajian istimewa yang satu ini merupakan masakan cina yang populer dan dengan umum dapat Kamu jumpai di seluruh resto yang menyajikan masakan Chinese food atau Oriental Food. mempunyai rasa yang enak, pedas, manis dan gurih yang pas membuat Kung Pao Chicken pas sekali dinikmati dengan nasi putih hangat. pas disantap sebagai bekal anak ke sekolah, menu makan pagi yang praktis atau pun sajian makan malam yang special.

Advertisement

Usut punya usut konon nama Kung Pao dari masakan ayam ini diambil dari gelar seseorang Gubernur Provinsi Sichuan yang memerintah pada masa Dynasti Qing yang jalan kurang lebih 1876-1886 selanjutnya. Gubernur cina ini mempunyai nama Ding Baozhen mau namun mempunyai gelar * Gongbao* atau yang dlm bahasa Cina nya disebut Kung-Pao. nah, karna orang mengagumi beliau, hingga tercetuslah nama Kung Pao Chicken yang berasal dari gelar Gubernur pada masa itu. itulah sedikit asal usul dari Kung Pao Chicken, yang pingin tahu lebih jelasnya monggo cari tahu sendiri

Lanjut ke Kung Pao Chicken, seperti kebanyakan masakan ciri cina pada umumnya yups dimasak dengan cara ditumis. proses memasak Kung Pao Chicken ini juga dibuat dengan cara ditumis. jadi janganlah aneh sedang bila Kamu sering mendengar kalau masakan yang paling mudah dibuat yups masakan cina. karna pembuatannya gak ribet seperti masakan jawa atau daerah lainnya yang menggunakan bumbu ciri Indonesia yang komplit. sedagkan bagi masakan cina seperti Kung Pao Chicken lebih banyak menggunakan bumbu dapur instan yang praktis.

bagi membuat Kung Pao Chicken kita mau menggunakan bahan utama berupa daging ayam yang diiris dadu. lalu dimasak dengan kacang, paprika dan aneka sayuran lainnya yang membuat masakan Kung Pao Chicken berwarna-warni cantik dan menggoda selera bagi lekas disantap. ciri ciri atau cita rasa oriental dari sajian ini dimaksimalkan dengan cara perendaman atau marinate daging ayam dlm campuran saos dan bumbu. ini bertujuan agar bumbu meresap termasuk juga daging sampai tercipta rasa gurih yang nikmat.

Bila kita simak sepintas, hasil masakan Kung Pao Chicken ini nyaris mirip dengan Ayam Teriyaki, BBQ Chicken, Ayam Gong Bao, Szechuan serta Ayam Saus Mentega versi daging mini dan lain sebagainya. cuma bedanya bagi Kung Pao Chicken warna sausnya lebih menyala dan terdapat potongan paprika yang mensupport penampilan sang Kung Pao Chicken. sajian Kung Pao Chicken ini merupakan masakan yang mudah dan simple, jadi pas juga bagi menu sahur yang praktis, mudah dan cepat dibuat. nah, daripada Kamu penasaran dengan rasa Kung Pao Chicken, yuck disimak Bahan-bahan dan Cara membuat Kung Pao Chicken seperti seterusnya ini.

Resep Kung Pao Chicken dan Cara membuat

Info Resep dan Cara Membuat Kung Pao Chicken Terbaik

Bahan-bahan Kung Pao Chicken :

  • Ayam fillet 400 gr ( potong-potong kotak besar )
  • Bawang putih 3 siung ( haluskan )
  • Kecap manis 1 sdt
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Saus tiram 1 sdt

Bahan Saus Kung Pao Chicken :

  • Bawang bombay 1 buah ( diiris memanjang )
  • Bawang putih 2 siung ( geprek selanjutnya cincang halus )
  • Cabai merah 2 buah ( iris serong, dapat juga menggunakan cabai keriting )
  • Saus tomat 2 sdm
  • Saus tiram 2 sdm
  • Kecap manis 1 sdm
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Air jeruk nipis 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdm ( dapat disesuaikan dengan selera )
  • Air 100 mili liter
  • Tepung maizena 1 sdt ( dilarutkan dengan sedikit air )
  • Minyak goreng 2 sdm

Bahan Pelengkap Kung Pao Chicken :

  • Kacang mete goreng 50 gr ( skip bila gak suka )

Cara membuat Kung Pao Chicken :

  1. Langkah awal campur fillet ayam dengan bawang putih, kecap manis, merica bubuk, garam, minyak wijen dan saus tiram. aduk rata selanjutnya biarkan selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
  2. seterusnya goreng ayam fillet sampai matang, digoreng sebentar saja yups.. janganlah sampai terlalu kering. angkat, sisihkan.
  3. seusai itu panasi minyak goreng, selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan tercium aroma wangi sedap. masukkan cabai merah, aduk lagi sampai rata. masukkan fillet ayam, aduk lagi sampai benar-benar rata.
  4. lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan minyak wijen. aduk rata. tuangi air, selanjutnya masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan, selanjutnya masukkan air jeruk nipis. aduk rata, cicipi rasa-rasanya. bila dirasa ada yang kurang, boleh ditambahkan bumbunya sesuai dengan selera.
  6. Angkat dan berikan Kung Pao Chicken dengan taburan kacang mete goreng. ( boleh juga dimasukkan sesaat sebelum saat diangkat, masukkan kacang mete agar tercampur dengan saus nikmatnya ) mau namun bila Kamu gak suka kacang mete, di skip saja. berikan hangat.

bagi bumbu Kung Pao Chicken sebenarnya nyaris sama dengan dengan Masakan Szechuan, cuma saja bagi Kung Pao Chicken penggunaan bumbunya lebih legit dibanding Szechuan. walaupun merupakan Chinese food, mau namun Kung Pao Chicken ini merupakan sajian yang Halal. agar lebih menarik saat disantap, Kamu dapat membuat Bento Set Menu dirumah. Kamu tinggal tambahkan nasi lemak, gorengan tempura, tumis sayuran atau salad sayur, eumm yuumii.

Oh iya, bagi versi Kung Pao Chicken asli atau Kung Pao Chicken original nya, sebenarnya bagi perendaman menggunakan kecap jamur. nah, karna sering susah mencari kecap jamur jadi dlm resep ini kita cukup menggunakan kecap manis sebagai bahan perendamnya. selanjutnya bagi kacang mete, kalau Kamu gak suka boleh di skip atau dapat juga diganti dengan kacang tanah goreng. oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kung Pao Chicken Istimewa ini dirumah. terimakasih udah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan berfaedah.

Advertisement