Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Langkah Langkah Cara Membuat Roti Canai (Roti Prata / Maryam) Anti Gagal

Monday, October 30th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

tep By Step membuat Roti Canai – bagi membuat roti canai yang sering disebut roti prata (paratha) atau roti maryam ini memang gampang-gampang susah. Di katakan gampang karna bahan yang digunakan benar-benar sedikit dengan kata lain hemat dan semuanya cuma diaduk saja. namun susah karna akhirnya seringkali gak sesuai dengan dengan harapan. admin sempat berkali-kali mencobanya dan sering berakhir dengan hasil yang mengecewakan.

Advertisement

Kunci sukses membuat roti canai ialah saat proses menipiskan adonan sampai setipis kertas agar tekSturnya berlapis, lembut dan renyah kala di goreng. sekarang ini memang banyak sekali resep roti canai yang bertebaran di Internet. Banyak review dari kawan bloger lainnya yang berbagai kreasi wujud dan rasa.

Bahan utama yang digunakan bagi membuat roti paratha ialah tepung terigu, telur, air, minyak dan garam. namun jikalau mau lebih enak dapat ditambahkan bahan penunjang rasa lainnya seperti susu kental manis dan keju. sekarang ini tugas kita ialah bagaimana cara membuat roti maryam yang lentur, elastis, lemas dan mudah saat digilas, ditipiskan, dilebarkan sampai selebar dan setipis mungkin saja. bagi itu seluruh jadi butuh beberapa tips bagi membuatnya.

Cara membuat roti canai ciri India sebenarnya sama seperti bakal membuat kulit martabak telur. Jadi dapat dibilang roti canai, roti prata atau roti maryam ini sebenarnya terbuat dari kulit martabak telur. bagi membuat martabak telur, kala adonan kulit telah ditipiskan dan diletakkan di wajan lebar, jadi bakal di beri kocokan telur, daging cincang serta daun bawang lantas dilipat dan digoreng sampai berwarna coklat kekuningan. itulah step by step cara membuat martabak asin atau martabak telur ala abang-abang yang sering admin simak.

tidak sama dengan langkah membuat roti canai ala India, roti ini dibuat dengan mempipihkan adonan, lalu diputar sampai tipis, lalu dilipat dan dipanggang dengan sedikit minyak. Atau dapat pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin saja di atas wajan anti lengket / panggangan. Roti cane yang mempunyai ciri ciri berwarna kuning kecoklatan, dengan rasa asin gurih dan sedikit manis ini paling pas dinikmati di pagi hari sebagai menu sarapan pengganti roti tawar.

Kamu dapat menikmatinya dengan segelas susu, kopi atau teh hangat manis sesuai dengan selera. jikalau di negara Malaysia dan Singapura, roti canai yang di sebut dengan roti prata ini seringkali disajikan dengan kuah kari pedas mulai dari kare ayam, kambing, sapi dan teh tarik di Kedai Mamak.

Pada umumnya bagi roti canai klasik / original tanpa ada isian saat dimakan biasanya di beri taburan gula pasir atau gula halus donat. bahkan juga juga ada pula yang mengkreasikannya dengan memberi topping susu kental manis coklat / putih, yang lalu di beri parutan keju, meises atau nutella layaknya martabak manis / pizza canai.

yups lepas dari itu, apa pun bentuknya roti yang mempunyai julukan roti maryam ini sering enak di nikmati di bermacam suasana. bahkan juga juga kalau dibuat layaknya piscok lumer juga dapat loh. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu adonan prata yang sebelum saat didirikan di beri isian terlebih dahulu seperti DCC (Dark Cooking Chocolate) meises coklat dll.

yang bosan beli roti maryam beku / frozen di supermarket, mulai sekarang ini bikin sendiri saja dirumah yuk. setelah itu Bahan-bahan dan Cara membuat Roti Canai a.k.a maryam / paratha.

Step By Step membuat Resep Roti Canai India

Langkah Langkah Cara Membuat Roti Canai (Roti Prata / Maryam) Anti Gagal

Bahan-bahan Roti :

  • Tepung terigu 300 gr
  • Telur ayam 1 butir
  • Minyak goreng 50 mili liter
  • Air hangat 150 mili liter
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Gula halus 1 sdt (optional)
  • Garam 1/2 sdt
  • Margarin secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (digunakan bagi merendam adonan)

Cara membuat Roti canai :

  • Pertama-tama masukkan telur ayam, air hangat, dan minyak goreng dlm satu wadah. Kocok dengan garpu, aduk sampai rata. Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni dan banting-banting adonan sampai kalis dan gak lengket.
  • Kalau pingin gak cape dapat menggunakan mixer. jangan sampai lupa tambahkan minyak sayur yups kalau di uleni pakai mixer.
  • Kalis seperti ini yups adonannya
  • Bulatkan adonan sesuai dengan dengan ukuran yang diinginkan. Kalau admin kurang lebih 1 1/2 kali ukuran bola ping pong. lantas rendam adonan dlm minyak goreng. Tutup wadah dengan kain bersih lantas diamkan selama 1-2 jam.
  • seusai adonan direndam, pipihkan sampai benar-benar tipis (tapi jangan sampai sampai robek yups), lalu olesi dengan mentega sampai rata.
  • Gulung adonan seperti pada gambar, lantas tarik agar adonan jadi lebih panjang.
  • Langkah berikutnya gulung adonan dengan arah yang berlawanan sampai berbentuk seperti huruf “S”.
  • lantas satukan atau tumpuk adonan
  • Pipihkan adonan sampai melebar, sembari ditarik-tarik karna adonan agak liat. Ulangi step by stepnya sampai bola-bola adonan habis.
  • Langkah terakhir goreng roti di teflon tanpa ada minyak sampai beralih warna kecoklatan. Angkat! Kalau admin sih sukanya yang roti prata kosong yang setengah matang, biar ada struktur renyah yang empuk. Tapi masing-masing saja yups, dapat disesuaikan dengan selera.
  • Roti canai rumahan ala homemade yang murah dan enak menyanggupi disajikan selagi hangat dengan susu kental manis, selai, keju parut, es krim, kuah kari dll. Mantap!
  • jikalau gak habis satu kali makan, jadi roti dapat disimpan di dlm freezer lantas dipanaskan sedang diteflon dengan sedikit mentega. Oh iya pada saat baru diangkat dari penggorengan jangan sampai lupa roti canenya di kemprok pakai tangan agar saat dihidangkan bakal kelihatan gak kaku dan terlihat susunan rotinya

Di Indonesia roti canai yang populer dengan sebutan roti maryam ini biasanya dijual dlm keadaan beku dengan bermacam macam kreasi rasa. Dari roti maryam cokelat, roti maryam kacang, roti maryam coklat kacang, roti maryam keju maupun roti maryam dengan rasa original asin gurih dengan sedikit manis.

Pencarian Resep Terkait:

resep roti prata dengan takaran cangkir

Advertisement