Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Rahasia Resep Ikan Bakar Khas Bali Paling Mudah dan Enak

Wednesday, December 13th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Ikan Bakar ciri Bali Praktis – Ikan Bakar merupakan bagian sajian ikan atau wujud lain seperti makanan laut seafood yang dimasak dengan cara dibakar. biasanya Ikan Bakar ini di olah dengan di bakar di atas arang/bara api sampai matang. namun karna kemajuan jaman, sekarang ini ikan bakar dapat di panggang atau digril di atas pinggan panas/teflon/wajan anti lengket. bukan sekedar di bakar saat saja, sebagai variasi agar tercium aroma wangi ciri biasanya ikan dibungkus daun pisang dan daun kemangi.

Advertisement

Saat pembakaran ikan bakar biasanya di olesi dengan aneka rempah indonesia dan terkadang dengan sambal belacan, sambal kecap, bumbu kuning, madu dan lain sebagainya. seusai di olesi dengan bumbu oles, ikan di bakar/digril sembari dibolak-balik sampai ikan matang merata. bukan sekedar ikan bakar yang terasa manis pedas, ikan bakar juga sering dikreasikan dengan bumbu rica-rica. ikan bakar yang di beri olesan bumbu rica-rica yang enak dan pedas sering disebut Ikan Bakar Rica-rica.

bagi membuat ikan bakar yang enak terletak pada bumbu oles yang digunakan. sedagkan bagi ikan yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera. seumpama menggunakan Ikan Lele, Ikan Nila, Ikan Bawal, Ikan Mas, Ikan Mujaer, Ikan Gurame, Ikan Tongkol, Ikan Bandeng atau Ikan Laut semacam Cumi, Sotong dan Ikan Pari. nah, pada waktu ini peluang ini admin akan juga memberi resep ikan bakar yang enak dan special. yaitu Ikan Bakar ciri Bali yang enak dan pedas.

Ikan Bakar ciri Bali kalau di Bali namanya Be Pasih Mapanggang. rasa-rasanya amat enak dan sedap, karna terbuat dari bumbu yang komplit pedas yang merupakan ciri ciri Masakan Bali. bagi membuat Ikan Bakar ciri Bali sudah pasti amat mudah dan gak sulit. caranya nyaris sama dengan cara membuat ikan bakar pada umumnya, disini kita akan juga bermain di bumbunya.

Ikan Bakar ciri Bali yang akan juga dibuat ini kita akan juga menggunakan Ikan Bawal. namun bila Kamu pingin menggantinya dengan ikan gurame/guramih atau ikan lainnya boleh-boleh saja disesuaikan dengan selera. Ikan Bawal Bumbu ciri Bali paling enak ditemani dengan sambal yang enak dan pedas seperti Sambal Mangga, Sambal Terasi, Sambal Bajak, Sambal Tomat, Sambal Kemiri dan Sambal Matah. nah, agar terasa ala masakan bali asli kita akan juga membuat sambal Matah sebagai pelengkapnya. bagi lebih jelasnya yuck lekas di intip Bahan-bahan dan Cara membuat Ikan Bakar ciri Bali serta Sambal Matah nya yang mudah dan praktis seperti seterusnya ini.

Resep Ikan Bakar ciri Bali dan Cara Membuatnya

Rahasia Resep Ikan Bakar Khas Bali Paling Mudah dan Enak

Bahan-bahan Ikan Bakar :

  • Ikan bawal 2 ekor ukuran tengah ( dikerat, lumuri dengan 1 sdt air jeruk nipis, 1 sdt garam dan 1/4 sdt merica, diamkan sampai meresap kurang lebih selama 15 menit.
  • Serai 2 batang ( memarkan )
  • Daun salam 1 lembar
  • Air asam jawa 1/2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Gula merah 1 sdm

Bumbu Halus Ikan Bakar :

  • Cabai merah keriting 8 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 8 buah
  • Kunyit 2 centi meter
  • Tomat 1 buah
  • Ketumbar 1/4 sdt ( sangrai )
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Terasi bakar 1 sdt
  • Jahe 2 centi meter

Cara membuat Ikan Bakar ciri Bali Pedas :

  1. Langkah awal, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. lalu masukkan serai, daun salam dan bumbu-bumbu lainnya. aduk sampai rata dan harum. koreksi rasa, cek asin dan manisnya telah pas belum juga. bila ada yang kurang monggo tambahkan sesuai dengan selera.
  2. seusai itu goreng ikan sampai matang, olesi dengan bumbu tumis lalu panggang sebentar di pan anti lengket sampai matang. ( ini merupakan cara membuat ikan bakar yang paling praktis dan mudah, namun bila Kamu pingin memanggangnya dengan bara arang boleh-boleh saja) caranya seperti seterusnya ini.
  3. Oleskan bumbu tumis ke ikan sampai rata, selanjutnya bakar sembari dibolak-balik dan di olesi bumbu oles yang telah ditumis sampai matang merata. angkat.

Nah, itu dia Bahan-bahan dan Cara membuat Ikan Bakar ciri Bali yang mudah, simpel dan gak ribetnya. seperti janji kita di atas, bukan sekedar Resep Ikan Bakar Pedas Ala Bali, kita juga akan juga menshare Resep Sambal Matah yang akan juga membuat rasa Ikan Bakar makin istimewa. walaupun sambal matah terbuat berbahan-bahan sambel yang mentah, namun rasa-rasanya amat enak dan fresh. yasudah, yuck lekas disimak Resep Sambal Matah nya di bawah ini.

Resep Sambal Matah Bali

Bahan-bahan Sambal Matah :

  • Bawang merah 4 buah ( iris tipis )
  • Bawang putih 2 siung ( iris tipis )
  • Cabai rawit merah 6 buah ( potong kecil )
  • Daun jeruk 2 lembar ( potong kasar )
  • Terasi bakar 1/2 sdt
  • Serai 1 batang ( ambil bagian putih, iris tipis )
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Air jeruk limau 1/2 sdt
  • Minyak jelantah bekas menggoreng ikan 2 sdm

Cara membuat Sambal Matah :

  1. Campur seluruh bahan sampai tercampur dengan rata, lalu sedikit di tumbuk-tumbuk yang bertujuan agar bumbu meresap.
  2. Sambal Matah menyanggupi bagi disajikan dengan ikan bakar.

Sambal matah merupakan bagian makanan ciri Pulau Dewata Bali. rasa-rasanya yang enak dengan rasa pedas ciri nya seringkali dijadikan sebagai makanan pelengkap di banyak sajian. seperti Sate ciri Bali yang resepnya telah kami bagikan beberapa waktu selanjutnya. yang pingin mencoba mencicipi kuliner ciri Bali boleh klik resepnya disini Resep Sate Lilit Ikan ciri Bali enak dan Resep Sate Lilit Ayam ciri Bali & Sambal.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ikan Bakar ciri Bali Praktis ini dirumah. bila pingin terasa legit, Kamu boleh memberi tambahan sedikit kecap manis sebagai rasa manis sedapnya. terimakasih telah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan resep-resep yang kami bagikan dapat berfaedah. buka juga artikel resep lainnya seperti Resep Gulai Kepala Ikan Kakap yang wajib dicoba. nantikan resep masakan dan kue lainnya dari kami.

Pencarian Resep Terkait:

resep bolu bakar tunggal,resep es kapal,resep es kapal khas solo,cara membuat keladi tumbuk,resep baso ikan untuk jualan

Advertisement