Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep dan Cara Membuat Es Doger Bandung Asli Paling Mudah

Saturday, November 11th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

esep membuat Es Doger Bandung – admin suka sekali dengan es doger, terutama es doger bandung yang dijual didepan SMP Negeri 1 Jatilawang Banyumas Jawa Tengah tempat sekolah admin dulu. rasa-rasanya enak dan fresh, yups walaupun mempunyai harga yang murah meriah pada zamannya yaitu IDR 1.000,- perak saja. dapat namun rasa es doger bandung itu lebih enak dibanding dengan olahan es doger yang dijual oleh abang-abang lainnya.

Advertisement

Kalau sekarang ini mungkin saja si abang es doger ciri kota Bandung itu udah gak jualan sedang. yups iyalah udah berapa tahun yang lantas. Kadang kalau pergi keluar sering sengaja lewat depan sekolah SMP admin, berharap ada abang es doger Bandung kesukaan. dapat namun yups memang udah gak jualan sedang kayanya, yang ada cuma deretan tukang Siomay, Cilok, Cireng, Batagor, Es Cincau, Es Krim Dung Dung dan jajanan ciri anak sekolah lainnya dengan wajah pedagang yang gak admin kenali.

Dan sampai sekarang ini kalau beli es doger Bandung belum pula ketemu yang pas dengan selera. dengan ini membuat admin mencoba bereksperimen sendiri dengan menggabungkan dari beberapa food blogger yang udah admin kepoin resep es doger Bandung nya.

nyatanya akhirnya enak loh, admin puas sekali karna akhirnya udah mirip dengan es doger idaman. Dan yang membuat bunda wajib mencoba resep es doger Bandung yang admin bagikan, karna terkecuali rasa-rasanya yang enak dan fresh cara membuatnya juga sangatlah mudah dan praktis.

dapat namun terlebih dahulu admin menshare Bahan-bahan dan cara membuat es doger Banding, yuk mari melongok sebentar ke Wikipedia tentang es doger.

Versi Wikipedia, es doger ialah bagian susu kelapa dingin yang sering ditemui di kota Bandung, Jawa Barat. Walaupun es doger berasal dari Cirebon, dapat namun es doger dapat ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta (Es Doger Betawi), Malang dan Surabaya.

terkecuali rasa-rasanya yang enak, es doger Bandung juga dapat melepas dahaga saat cuaca panas, kudapan ulang tahun, arisan dan fresh juga diminum seusai lakukan olahraga. Oh iya, terkecuali terbuat berbahan dasar susu dan parutan kelapa, es doger komplit juga ditambahkan bahan penunjang rasa lainnya. Seperti tape singkong, ketan hitam, avokad atau alpukat, kembang pacar / sagu mutiara, kolang kaling, roti tawar dll sesuai dengan selera.

Nah bagi yang mau membuat es doger fresh ala ResepOkFood.com, yuk mari di lihat Bahan-bahan dan Cara membuat Es Doger Bandung seperti di bawah ini. Cekidot ?

Step by Step membuat Es Doger Bandung

Resep dan Cara Membuat Es Doger Bandung Asli Paling Mudah

Bahan-bahan Doger :

  • Santan 1 liter dari 1 butir kelapa parut
  • Gula pasir 250 gr
  • Pewarna merah 1/8 sdt (cari pewarna makanan yang kualitas bagus)
  • Kelapa setengah tua 2 butir, serut halus (dapat gunakan kelapa muda atau degan)

Bahan Pelengkap Es Doger Bandung (optional) :

  • Tape singkong 150 gr (buang bagian tengahnya, potong dadu 1cm)
  • Tape ketan hitam 150 gr (menyanggupi pakai)
  • Susu kental manis 100 mili liter
  • Roti tawar potong dadu secukupnya
  • Kolang kaling secukupnya
  • Bubur sagu mutiara secukupnya
  • Selasih secukupnya
  • Cendol atau dawet hijau secukupnya (bagi yang mau membuat cendol hijau homemade dapat klik resepnya di sini 3 Resep Olahan Cendol Terpopuler yang Mudah Dibuat sekarang ini Juga)

Cara membuat Es Doger Bandung Special :

  1. membuat Doger : Langkah awal, rebus santan dan gula pasir sembari di aduk terus sampai mendidih. Tambahkan pewarna makanan warna merah, aduk rata. Angkat, aduk sampai dingin.
  2. seterusnya simpan ke dlm freezer sampai agak beku, keruk-keruk dengan sendok laalu kocok dengan mixer. laksanakan sampai 2-3 kali agar hasil es krim kelapa doger halus.
  3. Pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata. Es krim doger udah jadi.
  4. Penyajian Es Doger : Letakkan tapai singkong, tapai ketan ketan hitam, roti, kolang kaling, selasih, cendol dan bahan pelengkap lainnya dlm gelas saji, lalu tambahkan kerukan es krim doger santan.
  5. Langkah akhir, tuangi susu kental manis. berikan dingin, nyess mantap!

Kalau mau praktis dapat pakai es krim kelapa muda menyanggupi saji, tapi menurut admin kurang mantap kalau bukan hasil olahan sendiri. lalu bagi bahan pelengkap es doger Bandung dapat gunakan sesuai dengan selera dan gak mesti menjalani bahan pelengkap es doger yang admin gunakan. Soalnya es doger Bandung ini cukup pakai bahan pelengkap tape singkong dan tape ketan saja udah enak.

Pencarian Resep Terkait:

cara membuat keripik oncom bandung

Advertisement