Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Gemblong Beras Ketan dan Ketan Hitam Empuk Gurih Anti Gagal

Tuesday, January 16th 2018. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Gemblong Beras Ketan dan Ketan Hitam Empuk Gurih Anti Gagal

Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam komplet Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong ialah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai wujud seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan dan ketan hitam. kombinasi citarasa gurih di dlm dengan manis gula merah di susunan paling luar membuat kue jajanan tradisional ini selalu disukai oleh orang. Kebanyakan diantara kita sangatlah lebih memilih membelinya daripada membuatnya sendiri. walaupun sebenarnya cara membuat gemblong ketan ciri Jawa ini sebenarnya sangatlah mudah dan sederhana lho. Sama seperti jajanan pasar lainnya, resep gemblong goreng ini juga cuma membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat di kurang lebih kita. terkecuali dari tepung beras ketan yang putih, kita juga dapat berkreasi dengan membuat resep kue gemblong ketan hitam yang gak kalah enak dan enak

Advertisement

Resep kue gemblong sama seperti resep tradisional lainnya memang sangatlah mudah dan sederhana. Cara bikin gemblong dapat dibilang lebih mudah apabila dibanding dengan resep jajanan modern lainnya, seperti donat JCO atau lainnya. bagi membuat Resep Gemblong itu snediri terkecuali bahan-bahan yang diperlukan gak terlalu banyak, juga gak butuh alat-alat modern. Alat-alat masak modern, seperti mixer, food processor, blender atau pun oven gak diperlukan apabila kita bakal membuat kue gemblong goreng ini. Tinggal ditakar dengan pas bahan-bahan yang diperlukan terus dicampur. Jadilah resep jajanan tradisional yang enak, manis dan gurih bagi sajian dengan keluarga tercinta.

sangatlah disayangkan memang kalau kue goreng satu ini sekarang ini telah gak terlalu mudah bagi ditemukan. walaupun sebenarnya waktu jaman admin kecil dahulu, penjual gemblong ketan dengan gampang ditemukan dan dibeli dengan harga sangatlah terjangkau. Masuknya bermacam macam jajanan modern, seperti cheese stik, donat, makaroni dan yang lainnya memang membuat beberapa orang melupakan resep gemblong goreng ketan ini. Jajanan dan cemilan modern tadi memang lebih menarik karna dikemas dengan bungkus yang bagus. namun telah jadi rahasia umum kalau cemilan kemasan biasanya memiliki kandungan MSG dan bahan pengawet yang berbahaya untuk kesehatan. terlebih-lebih dikonsumsi oleh anak-anak dan dlm jangka waktu lama. walaupun sebenarnya sebenarnya cara membuat gemblong itu sendiri sangatlah mudah hingga dapat kita kerjakan sendiri dir umah tanpa ada butuh waktu lama.

terkecuali kemasannya yang biasanya apa adanya dan gak terlalu menarik, makan kue gemblong menurut beberapa rekan memang sedikit ribet dan gak praktis. terlebih-lebih karna susunan luar dari kue tradisional ini dilapisi oleh gula merah yang kental bagi gemblong beras ketan dan larutan gula pasir bagi resep gemblong ketan hitam. Seringkali kalau kita mencicipi resep gemblong tradisonal ini membuat tangan jadi lengket karna gula merah tadi. walaupun sebenarnya kalau menikmati resep kue gemblong goreng ini memang paling nikmat menggunakan tangan lekas. rasa-rasanya kelihatannya lebih gurih dan manis kulit luarnya lebih terasa lho.

kombinasi gurihnya tepung ketan dengan besta atau gula merah di luar berikut yang menjadikan resep kue gemblong ketan hitam atau putih ini masih banyak yang menyukainya. Teksturnya yang sedikit cruncy di dlm tapi lembut di susunan besta gula merahnya memang menimbulkan pengalaman sendiri untuk penggemar berat kue jajanan tradisonal Jawa ini. Cara bikin resep gemblong ini yang paling mesti diperhatikan ialah saat menggorengnya supaya akhirnya matang sampai didalam dan warnanya gak gosong. Gunakan minyak yang banyak denga api tengah saja. jangan sampai terlau besar apinya supaya gak gosong dan masih mentah dan keras di dlm gemblong gorengnya. di luar itu jangan sampai kebanyakan dibolak balik. Cukup sekali atau dua kali saja supaya kulit luarnya nanti gak pecah. bagi lebih jelasnya, monggo melihat bahan dan cara membuat gemblong ketan hitam dan beras ketan di bawah ini.

Resep Gemblong Beras Ketan dan Ketan Hitam Empuk Gurih Anti Gagal
Resep gemblong empuk

Bahan Resep Gemblong Beras Ketan Empuk

  1. Bahan utama yang diperlukan ialah tepung ketan putih kurang lebih sebanyak 2 0 0 gr saja. memilih tepung yang bagus dan gak apek.
  2. Santan asli yang diambil dari parutan 1/2 buah kelapa kurang lebih sebanyak 125 ml saja.
  3. Parutan kelapa kurang lebih sebanyak 100 gr saja.
  4. Minyak goreng secukupnya ntuk menggoreng adonan kue gemblong nya.
  5. Garam dapur sedikit saja. dapat dihilangkan kalau gak terlalu suka rasa asin (bahan bagi susunan besta gula merah).
  6. Gula putih dan Gula merah yang telah disisir halus kurang lebih masing-masing sebanyak 100 gr saja (bahan bagi susunan besta gula merah).
  7. Daun pandang fresh kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih lalu untuk simpul (bahan bagi susunan besta gula merah).
  8. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 150 ml saja (bahan bagi susunan besta gula merah).

Cara membuat Gemblong Beras Ketan

  1. Langkah pertama rebus santan lalu aduk-aduk sampai hangat. Ingat santan jangan sampai sampai mendidih yups supaya rasa-rasanya nanti gak beralih.
  2. Ambil wadah dan tuang tepung beras ketan putihnya dengan dengan garam sedikit saja dan parutan kelapanya lalu aduk-aduk sampai rata.
  3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sembari diaduk atau diuleni ke campuran tepung di atas sampai kalis.
  4. wujud adonan di atas menyerupai bulatan yang sedikit lonjong sampai habis.
  5. Ambil dan masukkan adonan gemblong di atas termasuk juga penggorengan dan masak sampai matang lalu sisihkan.
  6. sekarang ini kita untuk besta gula merahnya.
  7. Tuang air bersih dengan dengan gula merah, gula putih dan seluruh bahan besta lalu campur dan aduk-aduk sampai rata, berbusa dan mengental.
  8. Ambil gemblong goreng tadi dan masukkan termasuk juga larutan besta di atas selanjutnya aduk-aduk sampai tercampur rata lalu matikan apinya.
  9. Aduk-aduk lagi sampai benar-benar rata dan biarkan sampai besta gula merahnya mengering dan menyanggupi disajikan.

Bahan Resep Kue Gemblong Ketan Hitam

  1. Bahan utama yang diperlukan ialah tepung ketan hitam yang bagus kurang lebih sebanyak 150 gr saja.
  2. Tepung beras ketan putih bagi campuran adonan gemblongnya kurang lebih sebanyak 150 gr juga.
  3. Parutan kelapa kurang lebih sebanyak 300 gr.
  4. Santan kelapa asli kurang lebih sebanyak 0.1 liter atau 100 ml saja.
  5. Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil.
  6. Minyak goreng secukupnya bagi menggoreng gemblongnya.
  7. Gula pasir putih kurang lebih sebanyak 150-180 gr saja (bahan bagi susunan besta).
  8. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 sdm (bahan bagi susunan besta).
  9. Sejumput garam dapur beryodium atau kurang lebih sebanyak 1/8 sendok kecil (bahan bagi susunan besta).

Cara Bikin Gemblong Ketan Hitam

  1. Masak santan dengan dengan garam dapur lalu aduk-aduk sampai hangat saja lalu sisihkan.
  2. Ambil wadah dan masukkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih, parutan kelapa dan garam dapur beryodium selanjutnya aduk dan campur sampai benar-benar rata.
  3. Masukkan santan yang telah dihangatkan tadi sedikit-demi sedikit sembari diuleni sambai benar-benar kalis.
  4. seusai kalis ambil sedikit adonan gemblong ketan hitamnya lalu wujud dengan rapi. Ulangi sampai adonan habis.
  5. Siapkan wajan dan goreng gemblong ketan hitam sampai matang dan mengambang lalu tiriskan.
  6. sekarang ini kita untuk susunan gula putihnya. Masak gula putih berserta dengan garam sejumput dan air nya dan aduk sampai rata dan mengental.
  7. Masukkan gemblong ketan hitam gorengnya termasuk juga larutan gula tadi selanjutnya aduk sampai rata dan matikan apinya.
  8. Aduk lagi sebentar sampai benar-benar rata lalu biarkan sampai dingin.

beres telah cara membuat gemblong goreng beras ketan dan gemblong ketan hitam di atas. sangatlah mudah dan sederhana bukan cara bikin kue gemblong tadi. Walaupun saat, resep gemblong ini gak kalah enak dan gak kalah enak bukan dengan aneka resep modern lainnya. di jamin kalau telah sempat merasakannya, anak-anak sangatlah suka dan lain kali minta dibuatkan lagi. bagi inspirasi resep lainnya, monggo mencoba resep dibawah yups.

Pencarian Resep Terkait:

cara membuat moring dari tepung beras,resep keripik gemblong,cara membuat keripik gemblong singkong,cara membuat pisang ijo dari tepung ketan,Kripik gem

Advertisement