Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Opor Ayam Gurih dan Praktis Khas Lebaran

Thursday, October 26th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Opor Ayam ciri Lebaran – Daging ayam sering punya cerita yang tiada habisnya. mempunyai harga yang ekonomis ketimbang daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam sering jadi favorit diberbagai masyarakat orang dan suasana. demikian udah bunda pahami kalau daging ayam ini dapat jadi olahan masakan yang enak dan enak. Dari abon ayam, ayam teriyaki, Ayam Kuluyuk, Ayam Kecap Pedas Manis, Ayam Goreng Mentega, perkedel, Kayi Ayam dan masih banyak lainnya.

Advertisement

Nah peluang ini ResepOkFood.com akan juga menshare bagian sajian lebaran yang melegenda yaitu Resep Opor Ayam. Sebenarnya olahan opor ayam lebaran udah kami bahas di dlm 5 Resep Masakan sajian Lebaran Komplit Terpopuler. tapi karna banyak keinginan di e-mail yang meminta posting resep opor ayam sedang, jadi sekarang ini kami posting sedang ya.

bagi bahan-bahan dan cara membuat opor ayam special lebaran sebenarnya nyaris sama dengan resep opor ayam beberapa waktu selanjutnya yang udah kami bagikan. tapi ada sedikit bumbu yang kami modifikasi agar akhirnya lebih special dan maknyus. Ada 2 cara bagi membuat opor ayam yang enak dengan bumbu yang meresap termasuk juga daging. yang pertama dengan cara ayam yang di goreng terutama dahulu sampai setengah matang lalu dimasak dengan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai matang.

Dan cara ke-2 ialah dengan cara tumis bumbu halus terutama dahulu yang lalu ayam dimasak dengan bumbu halus sampai setengah matang selanjutnya di beri santan dan bumbu lainnya sampai matang. Sebenarnya tak ada perbedaan rasa yang signifikan di ke-2 cara mengolah opor ayam itu. cuma bedanya ayam yang digoreng terutama dahulu lebih gurih dengan struktur yang lebih crispy.

sedagkan bagi ayam yang diolah dengan bumbu kuning struktur ayam lebih empuk dan lembut di mulut. Nah pada waktu ini peluang ini kami akan juga menshare resep opor ayam dengan versi daging ayam yang digoreng terutama dahulu agar lebih mantap. setelah itu Bahan-bahan dan Cara membuat Resep Opor Ayam Lebaran ala ResepOkFood.com. mudah-mudahan sesuai dengan selera ya ?

Resep Opor Ayam dan Cara Membuatnya

Resep Opor Ayam Gurih dan Praktis Khas Lebaran

Bahan-bahan Opor Ayam :

  • Ayam 1 kilo gr (potong jadi 10 bagian atau sesuai dengan selera)
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Jahe 2 centi meter (memarkan)
  • Lengkuas 2 centi meter (memarkan)
  • Air panas 500 mili liter
  • Santan 2 0 0 mili liter (dapat menggunakan 1 sachet santan instan + air)

Bumbu Halus Opor :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Kunyit 3 centi meter (bakar)
  • Ketumbar bubuk 1 sdt
  • Jintan bubuk 1/2 sdt
  • Kemiri 3 butir (sangrai)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Langkah membuat Opor Ayam Gurih :

  1. Pertama-tama cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, selanjutnya diamkan selama 10 menit, bilas dengan air besih.
  2. setelah itu goreng potongan ayam sampai berkulit. Angkat, tiriskan.
  3. seusai itu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk sampai rata ke seluruh bagian ayam sampai terlumuri bumbu.
  4. Tambahkan air panas, aduk rata. selanjutnya masukkan santan, aduk lagi sampai mendidih dan ayam jadi empuk.
  5. berikan opor dengan taburan bawang goreng. Yuuuumi, gurihnya endess banget!

Saat lebaran tiba terkecuali dihidangkan dengan nasi putih hangat, opor ayam kuning ini biasanya disajikan dengan potongan ketupat atau lontong komplit dengan aneka sambal dan masakan lainnya. Seperti semur daging, rendang daging, serundeng, sambal merah, sambal goreng ati ampela, sambal goreng kentang telur puyuh petai dll.

Sebenarnya terkecuali digunakan bagi membuat opor ayam, bumbu opor dapat dipakai bagi membuat opor telur, opor tahu, opor tempe, opor kentang, opor daging, opor bebek, atau di kombinasikan jadi opor ayam tahu tempe dll. seumpama bunda suka pedas dapat ditambahkan bubuk cabai atau cabai rawit kedalamnya, nanti menghasilkan opor ayam pedas yang gurih seperti olahan kari ayam padang yang sering dimakan dengan roti cane dan roti jala.

Tapi menurut kami tambah baik bagi rasa pedasnya bikin sambal merah saja dan disajikan dengan cara terpisah. Agar kita dapat mengatur kepedasan sesuai dengan selera. demikianlah yang dapat kami sampaikan berkaitan Resep Opor Ayam ciri Lebaran, Gurihnya Endeees Banget!. Buka juga Resep Ayam Pop ciri RM Padang Komplit Lalaban dan Sambal yang wajib bagi dicoba. Sekian, mudah-mudahan bermanfaat

Pencarian Resep Terkait:

resep opak khas gresik,gambar sajian lebaran lucu

Advertisement