Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Rahasia Ayam Goreng Sambal Kemangi Paling Gurih dan Lezat

Wednesday, November 29th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi – Ayam goreng merupakan sajian yang enak dan enak disaat kita bosan menikmati sajian ayam yang dimasak dengan kuah. seumpama seperti Gulai ayam, Opor Ayam, Rica-rica Ayam, Tongseng Ayam, Ayam Kecap, Semur Ayam dan lain sebagainya. terkadang ayam goreng yang digoreng kering dengan bumbu gurih yang membalutnya justru terasa lebih sedap dan nikmat. disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen beserta sambal pedas bakal jadi puncak kenikmatannya.

Advertisement

Aneka sambal pedas ciri Indonesia yang umum menemani ayam goreng ialah Sambal Terasi, Sambal Lengkuas, Sambal Bajak, Sambal Tomat Pedas, Sambal leunca, Sambal Korek dan lain sebagainya. nah, bila udah ada sambal bakal makin nikmat dan komplet bila disajikan dengan aneka lalaban yang fresh. biasanya lalaban itu ialah kol, mentimun, leunca, tomat, daun selada, petai, jengkol dan daun kemangi.

tapi sempat Kamu bayangkan gak bila sambal yang pedas dan sedap itu di beri kemangi fresh didalamnya? yups, sambal seperti ini terkenal dengan sebutan sambal kemangi. tidak cuman terkenal sebagai bumbu pepes ikan daun kemangi, nyatanya daun kemangi ini enak juga bila dipadukan dengan sambal yang pedas. cara membuat sambal kemangi di Nusantara mempunyai 2 kreasi yang cukup unik. yang pertama sambal kemangi yang dibuat dengan aneka bahan sambal selanjutnya di beri daun kemangi selanjutnya diuleg.

Dan bagi kreasi sambal kemangi yang ke-2 ialah bahan-bahan sambal yang di uleg dengan kemangi selanjutnya di beri parutan kelapa. ke-2 kreasi sambal kemangi itu seringkali disajikan dengan ayam goreng yang gurih. hingga bagi akhir-akhir ini masakan itu terkenal dengan sebutan ayam goreng sambal kemangi. bila bicara soal rasa, ayam goreng sambal kemangi ini memang termasuk juga kuliner nusantra atau bahkan juga juga sajian Rumahan Sehari-hari yang enak dan bergizi.

Proses pemasakan ayam goreng yang direbus dengan aneka bumbu rempah terutama dahulu membuat ayam goreng yang menajdi gurih dan struktur yang empuk. ayam yang dimasak seperti ini mirip sekali dengan Ayam Goreng Mbok Berek, Ayam Goreng Jogja dan Ayam Goreng Kalasan. jadi udah dapat Kamu bayangkan bagaimana rasa-rasanya ayam goreng sambal kemangi ini kan? nah, bagi Kamu yang mau mencicipi kelezatannya, monggo disimak dan pratekkan lekas Bahan-bahan dan Cara membuat Ayam Goreng Sambal kemangi seperti setelah itu ini.

Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi dan Cara membuat

Resep Rahasia Ayam Goreng Sambal Kemangi Paling Gurih dan Lezat

Bahan Ayam Goreng Gurih :

  • Paha ayam atas bawah 6 potong
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar ( buang tulang daunnya )
  • Garam 1 sdm
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Air 750 mili liter
  • Minyak goreng

Bumbu Halus Ayam Goreng :

  • Kemiri 4 butir ( sangrai )
  • Kunyit 2 centi meter ( bakar )
  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 3 centi meter
  • Ketumbar butiran 1 sdt ( sangrai )
  • Jintan 1/2 sdt

Bahan Bumbu Sambal Kemangi Pedas :

  • Minyak goreng 5 sdm
  • Cabai merah besar 5 buah ( iris halus )
  • Cabai rawit merah 8 buah ( diiris halus )
  • Bawang merah 8 buah ( iris )
  • Tomat 2 buah ( buang bijinya )
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir 1/2 sdt
  • Daun kemangi 2 batang ( ambil daunnya )
  • Air jeruk limau 1 sdt

Bahan Pelengkap :

  • Tempe dan Tahu Goreng

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Kemangi :

  1. Ayam Goreng : Langkah awal lumuri ayam dengan air jeruk nipis, selanjutnya diamkan selama 30 menit.
  2. seusai itu, masak ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, garam, merica, gula pasir, dan air. aduk sampai bahan tercampur rata dan masak sampai ayam matang. angkat.
  3. setelah itu goreng ayam di minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
  4. Sambal Kemangi : panasi minyak goreng, selanjutnya tumis semuanya cabai, bawang merah dan tomat sampai harum. tambahkan garam, gula pasir, kemangi, dan air jeruk limau. aduk rata.
  5. Terakhir berikan ayam goreng gurih dengan sambal kemangi yang enak dan pedas.

dlm Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi ini kita kreasikan cabainya cuma di iris-iris saja. tapi bila Kamu mau lebih halus dan terasa sambalnya boleh di ulek seperti kreasi sambal kemangi ala Nusantara. bila suka, Kamu juga dapat memenyet ayam goreng gurih yang bakal disajikan dengan sambal kemanginya. sajian seperti ini biasanya terkenal dengan sebutan Ayam Goreng Penyet Sambal Kemangi. oke deh, itu saja yang dapat kami bagikan bagi Kamu perihal Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi nya, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dirumah yups. terimakasih udah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan resep-resep yang kami bagikan dapat berfaedah bagi Kamu

Pencarian Resep Terkait:

resep sambal tantene

Advertisement