Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Sup Buntut Sapi Bening Sederhana Paling Praktis

Saturday, December 30th 2017. | Resep Pilihan
Advertisement

Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk – Sup buntut sapi atau yang sering disebut dengan sop buntut sapi ini merupakan bagian masakan berkuah yang enak. aroma wangi dari sang butut sapi yang diracik dengan aneka rempah2 pilihan ciri indonesia memang sungguh menggugah selera. sup buntut yang nikmat, paling sedap seumpama disajikan selagi hangat saat hujan atau saat cuaca dingin seperti ini. dan sup buntut sapi bening yang enak dan terkenal di Indonesia yaitu Sup Buntut Sapi Bening Borobudur.

Advertisement

bagi membuat sup buntut sapi bening empuk tentunya Kamu bakal membutuhkan buntut sapi yang masih fresh. bakal namun seumpama gak ada buntut sapi, Kamu dapat menggantinya dengan iga sapi dan sering disebut sup iga sapi. buntut sapi yang mempunyai kadar kolesterol cukup tinggi seringkali dihindari oleh orang yang mempunyai kolesterol tinggi. bakal namun seumpama Kamu mengkonsumsinya gak berlebihan, bagi sesekali icip-icip sup buntut sapi bening yang enak tak bakal jadi permasalahan.

Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga sapi yang seenak restauran ciri betawi. jadi kita bakal menggunakan rempah2 yang cukup komplit, seperti yang udah kami katakan di atas. rempah2 yang wajib ada saat membuat sup buntut sapi agar kuah beningnya terasa fresh diantara lainnya ialah kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan pala yang mesti ada bagi menemani merica dan bawang putih yang ditumbuk halus.

terkecuali rempah2, dlm membuat sup buntut sapi bening empuk kita juga bakal membutuhkan kentang dan wortel. jangan sampai lupa, memilih kentang dan wortel yang cukup besar, agar Kamu dapat memotong-motong kentang dan wortel dengan ukuran yang besar. mengapa kami sarankan agar kentang dan wortel di potong besar? bertujuan agar ke-2 bahan itu gak hancur kala mesti direbus dlm waktu yang cukup lama bersama-sama buntut sapi atau pun iga sapi.

Satu tips dari kami agar kuah sup buntut jadi bening bersih dari kotoran dan tentunya kuah terasa lebih fresh ialah dengan membuang air rebusan buntut yang kotor dan mencuci buntut sapi sampai bersih. bila buntut udah dirasa bersih, baru deh sang buntut sapi di rebus lagi dengan air bersih yang baru sampai lunak. dengan cara sederhana ini bakal membuat kuah sup buntut gak keruh dan tentunya rasa-rasanya jadi makin sedap makyussss.

Sayuran yang digunakan di dlm sup buntut yang fresh dan enak biasanya ialah wortel dan kentang. bakal namun pada resep sup buntut ini kami memberi tambahan rajangan batang seledri besar yang sering dijual di banyak supermarket. batang seledri besar ini biasanya enak dimakan dengan saus yogurt, mayonese, sebagai campuran jus atau pun sebagai bahan tumisan dan sup seperti yang bakal kami bagikan. mempunyai tesktur yang cukup keras, berserat bakal namun disaat dimasak dlm waktu yang cukup lama, jadi batang seledri besar ini bakal jadi empuk dan sedap bersama-sama kuah dan isi dari sup buntut sapi itu.

Sup buntut sapi istimewa ini amat fresh dan dapat mehangatkan tubuh Kamu sampai manjadi bugar lagi. nah, seumpama Kamu dlm program diet atau pun enggan menggunakan buntut sapi atau iga sapi yang kadar lemaknya cukup tinggi, jadi Kamu dapat menggantinya dengan menggunakan daging sapi bebas lemak. yasudah, tak panjang lebar sedang yups. bagi Kamu yang menginginkan membuat sup buntut sapi enak dan mudah, lekas di pratekkan Bahan-bahan Dan Cara membuat Sup Buntut Sapi Bening Empuk seperti seterusnya ini.

Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk

Resep Sup Buntut Sapi Bening Sederhana Paling Praktis

Bahan-bahan Sup Buntut Sapi :

  • Buntut sapi 1 kilo gr
  • Kentang besar 2 buah ( diiris jadi 4 bagian )
  • Wortel 2 batang ( belah 2 memanjang, lantas bagi jadi 4 bagian )
  • batang besar seledri 4 batang ( potong-potong 1 centi meter ) optional, ( pakai seumpama ada, skip aja seumpama gak ada )
  • Air 1 liter

Bumbu Halus Sup Buntut Sapi :

  • Bawang putih 8 siung
  • Merica putih butiran 1 sdt
  • Pala 2 buah

Bumbu-bumbu Sup Buntut Sapi :

  • Margarin ( digunakan bagi menumis )
  • Bawang bombay 1 butir ( belah jadi 8 bagian lantas lepaskan antar lembaran bawang bombay )
  • Kapulaga hitam/jawa 5 butir
  • Cengkeh 10 butir
  • Kayu manis 2 batang ( panjang masing-masing 5 centi meter )
  • Kaldu blok 2 buah ( optional )
  • Garam 1/2 sdm

Bahan Pelengkap Sup Buntut Sapi :

  • Daun seledri cincang
  • Daun bawang ( dirajang halus )
  • Bawang merah dan bawang putih goreng
  • Sambal rawit atau irisan cabai rawit
  • Kecap manis
  • Emping goreng

Cara membuat Sup Buntut Sapi :

  1. Langkah awal, siapkan buntut sapi atau iga sapi, cuci sampai bersih. lantas masukkan ke dlm panci, tuangkan air bersih sampai buntut terendam air. lantas rebus sampai air mendidih, angkat panci dari kompor lantas buang air rebusannya dan cuci bersih buntut sapi di air mengalir. seusai itu rebus lagi buntut sapi ke dlm panci dengan air sampai buntut terendam, lantas rebus lagi sampai mendidih menggunakan api kecil sembari panci ditutup.
  2. sembari menunggu buntut beres direbus dan jadi empuk, siapkan wajan lantas panasi margarin dan tumis bawang bombay sampai harum. seusai itu masukkan bumbu halus, tumis dan aduk sampai tercium aroma sedap. tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. tumis sebentar, angkat.
  3. seusai itu tuang bumbu tumisan ke dlm panci yang berisi rebusan buntut. masak sampai buntut jadi setengah empuk, masukkan semuanya sayuran dan masak sampai semuanya bahan matang dan empuk, tambahkan garam dan kaldu blok. cicipi rasa-rasanya, seumpama ada yang kurang monggo tambahkan sesuai dengan dengan selera.
  4. Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk menyanggupi disajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng diatasnya beserta dengan aneka bahan tambahan lainnya.

Saat memasak sup buntut sapi jangan sampai lupa gunakan api kecil agar struktur daging dan sayuran jadi lembut, dan agar rasa kuah dan dagingnya juga jadi lebih sedap. lantas bagi kuah sup buntut seumpama saat memasak kuah berkurang dan jadi sedikit, Kamu dapat memberi tambahan air panas mendidih sesuai dengan selera. oh iya, terkecuali terkenal bakal kelezan sang sup buntut kuah bening, kreasi dari sup buntut lainnya yaitu sup buntut bakar. bagi sup buntut bakar, biasanya buntut sapi yang digunakan dibakar terlebih dahulu, lantas baru direbus jadi sup bersama-sama aneka sayuran lainnya.

bagi Resep Sup Buntut Bakar Sapi barangkali bakal kita bahas di resep masakan seterusnya yups :). oh iya satu sedang, agar sup buntut sapi bening enak Kamu gak bau amis, terkecuali rempah2 seperti kapulaga, cengkeh dan kayu manis di tumis bersama-sama bumbu lainnya. Kamu dapat memanfaatkan cara lain seperti merebus buntut sapi dengan kapulaga, cengkeh dan kayu manis sampai mandidih terlebih dahulu. seusai itu diangkat dan buang airnya, lantas rebus lagi dengan air bersama-sama rempah2 itu sampai daging empuk ideal.

taraaaaaaa, sup buntut special empuk dan gurihnya menyanggupi disajikan bagi menghangatkan keluarga tercinta Kamu dirumah. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dirumah yaa :). mudah-mudahan adanya Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk ini, dapat menunjang Kamu membuat sup buntut yang enak dan mudah dipratekkan lekas dari dapur mereka dirumah. terimakasih udah buka ResepOkFood.com, mudah-mudahan resep-resep yang kami bagikan dapat berfaedah

Pencarian Resep Terkait:

resep makanan torpedo sapi,Resep rendang hati sapi yang kering khas padang,resep sop iga sapi bening,cara membuat sup tulang thailand,sup labu putih thailand

Advertisement