Resep Pesmol bandeng kering, Menggugah Selera

Pesmol bandeng kering. Pesmol merupakan salah sau olahan gaya Betawi yang enak. Bumbunya kuning dengan rasa gurih pedas yang enak. Ada yang menambahkan santan untuk rasa gurih yang lebih kuat.

Pesmol bandeng kering Perang dimulaii😎 Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer.

Lagi mencari inspirasi resep pesmol bandeng kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol bandeng kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol bandeng kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Pesmol merupakan salah sau olahan gaya Betawi yang enak. Bumbunya kuning dengan rasa gurih pedas yang enak. Ada yang menambahkan santan untuk rasa gurih yang lebih kuat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol bandeng kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pesmol bandeng kering menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol bandeng kering:

  1. Gunakan 2 ekor ikan bandeng.
  2. Sediakan 2 batang daun bawang.
  3. Gunakan 3 buah cabe ijo besar.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Ambil 1/2 Kg minyak untuk menggoreng.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Gunakan 2 siung bawang putih.
  9. Gunakan 1/2 ibu jari jahe.
  10. Gunakan 1/2 Jari kunyit.
  11. Siapkan 1 ibu jari lengkuas.
  12. Sediakan 4 butir kemiri.
  13. Sediakan 5 Buah cabe merah.
  14. Gunakan 1 buah tomat.
  15. Siapkan 1/2 sdm garam.
  16. Siapkan 1 Sdt penyedap.

Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.

Cara menyiapkan Pesmol bandeng kering:

  1. Setelah bahan-bahan siap..
  2. Ikan di bersihkan dari sisik dan kotoran nya lalu di potong-potong..
  3. Sebelum di goreng ikan di baluri terigu tipis saja agar tidak nepel saat di goreng..
  4. Panas kan minyak,ketika sudah benar-benar panas lalu goreng ikan sampai kecoklatan..
  5. Semua bumbu di potong..
  6. Di masukan ke blender agar lebih halus dan bumbu nanti akan meresap sempurna pada ikan..
  7. Tumis bumbu sampe kering dan wangi..
  8. Masukan ikan aduk rata.
  9. Masukan daun bawang dan cabai ijo besar,aduk rata..
  10. Taraaaa bandeng siap di sajikan 😊😊😊.
  11. Selamat mencoba 😘.

Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring saji. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas. Resep dan Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Telur yang Renyah, Gurih, Crispy dan Kering.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol bandeng kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Posting Komentar

0 Komentar