Cara Membuat Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon Mudah Banget

Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon.

Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon
Anda bisa mendapatkan Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Silahkan dibaca detail dibawah ini.


Bahan Bahan Untuk Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon

  1. Ambil Bahan Ayam Ungkep.
  2. Ambil 1/2 kg Daging Ayam.
  3. Ambil 3 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 sdt ketumbar.
  5. Perlu 3 cm kunyit.
  6. Ambil 2 cm jahe.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Ambil 3 lembar daun salam.
  9. Ambil 1 SDM garam.
  10. Siapkan 2 liter air (secukupnya).
  11. Ambil Bahan untuk Sambal.
  12. Siapkan 1 SDM kacang tanah goreng.
  13. Ambil 4 siung bawang putih(iris dan goreng kering).
  14. Ambil 6 buah bawang merah (goreng).
  15. Siapkan 4 buah tomat (goreng).
  16. Siapkan 4 buah cabai rawit (goreng).
  17. Siapkan 1/8 sdt terasi (bakar).
  18. Ambil 2 SDM gula merah.
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Perlu 1.5 sdt micin/penyedap.
  21. Perlu Bahan Olesan.
  22. Ambil 1 mangkuk sisa air ungkepan.
  23. Perlu 2 SDM kecap manis.
  24. Ambil 3 SDM gula merah.
  25. Ambil 1 SDM mentega.
  26. Siapkan 1 SDM minyak sayur.
  27. Perlu 2 lembar daun jeruk.
  28. Ambil 1 sdt air jeruk limau.
  29. Perlu 1/4 sdt lada putih.
  30. Ambil 1/2 sdt garam.
  31. Siapkan 1/2 sdt micin/penyedap.

Langkah Langkah Membuat Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon

  1. Bumbu ungkep ditumbuk halus: bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Jahe dan lengkuas dimemarkan. Lumuri daging ayam dengan bumbu ungkep..
  2. Air disiapkan, kemudian ayam dimasukan beserta bumbu ungkep, daun salam juga dimasukan. Pertama api dinyalakan besar hingga air mendidih, setelah itu api dikecilkan hingga nyala sedang ke kecil. Kemudian Ayam diungkap selama sekitar 1 jam hingga air berkurang dan ayam empuk..
  3. Untuk membuat sambal: bawang putih diiris tipis lalu digoreng kering. Tomat, bawang merah, dan cabe rawit juga digoreng, sementara terasi dibakar. Setelah itu cabe rawit dan bawang merah ditumbuk, kacang tanah goreng, bawang putih goreng, gula merah, dan terasi ditambahkan dan ditumbuk hingga halus. Tekstur sambal akan menjadi padat, itu tidak apa-apa. Garam dan penyedap ditambahkan, kemudian tomat ditambahkan. Uleg hingga semuanya tercampur rata. Sisihkan..
  4. .
  5. Olesan: mentega dipansaskan di atas teflon, kemudian air kaldu sisa ungkapan dimasukan, dimasak sampai mendidih, lalu kecap, gula merah, dan bumbu lainnya dimasukan. Dimasak hingga mengental. Sisihkan..
  6. Selanjutnya, Ayam yang sudah diungkap dibakar sebentar tanpa olesan..
  7. Setelah semenit angkat kembali dan geprek dengan ulegan, siram dan lumuri ayam dengan saus olesan..
  8. Bakar kembali hingga ayam matang kecoklatan. Jangan lupa dibolak-balik supaya matang merata..
  9. Ayam siap disajikan sajikan dengan sambal tambah nasi lebih muantap. Apalagi daging ayamnya superrrr....lembut. yum...Joy....

Demikian resep terbaik memasak Ayam Geprek Bakar Daging Lunak Teflon, silahkan dipraktekkan ditempat anda dengan mengikuti semua bahan bahan dan langkah langkah detail diatas. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau berharap menemukan artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, agar dapat selalu mendapatkan update resep terbaru apabila kami. Selamat memasak!

 

Posting Komentar

0 Komentar