Resep Kue Lumpang Anti Gagal

Kue Lumpang. Tapi ternyata lumpang alias lesung di kue ku ga terbentuk 😂 cari tau,ternyata biar. Kue Lumpang Ijo comes from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is also known as Kue Ijo and Kuih Kosui in Malaysian.

Kue Lumpang It is named so because the. Resep Kue Lumpang memakai tepung beras dalam pembuatannya. Teksturnya kenyal lembut dengan rasa manis gurih dari taburan parutan kelapa.

Sedang mencari inspirasi resep kue lumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tapi ternyata lumpang alias lesung di kue ku ga terbentuk 😂 cari tau,ternyata biar. Kue Lumpang Ijo comes from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is also known as Kue Ijo and Kuih Kosui in Malaysian.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lumpang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpang:

  1. Sediakan Bahan 1 :.
  2. Siapkan 450 ml air hangat.
  3. Sediakan 6 lembar daun suji.
  4. Ambil 2 lembar daun pandan.
  5. Ambil Bahan 2 :.
  6. Gunakan 110 gr tepung sagu.
  7. Gunakan 90 gr tepung terigu.
  8. Sediakan 165 gr gula pasir.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Gunakan Bahan 3 :.
  11. Siapkan 100 gr kelapa muda, parut.
  12. Gunakan 1/4 sdt garam.
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Di Palembang, kue lumpang salah jenis kue basah populer. Disebut lumpang karena bentuknya mirip lumpang yaitu wadah untuk menumbuk padi, kopi, atau biji-bijian lainnya. Kue ini teksturnya kenyal, rasanya manis dan gurih. Wangi daun pandan yang begitu menggoda.

Cara menyiapkan Kue Lumpang:

  1. Kukus kelapa parut, garam dan 1 lembar daun pandan selama 10 menit. Sisihkan.
  2. Masukkan daun suji, daun pandan dan air hangat ke dalam chopper. Proses sampai daun halus. Kemudian saring sampai total cairan juice pandan mencapai 450 ml. Sisihkan.
  3. Blender tepung sagu, tepung terigu, juice pandan (cairan pandan), gula pasir dan garam. Blender hanya 10 detik saja. Sampai tercampur rata.
  4. Masukkan ke dalam cetakan sepenuh mungkin. Kukus selama 5 menit kemudian buka tutupnya selema 30 detik (supaya keluar lesungnya) dan kukus lagi selama 5 menit atau sampai matang. Jangan lupa bungkus tutup pancinya ya supaya cairan tidak menetes.
  5. Buka tutup pancinya kemudian keluarkan dari panci dan biarkan sampai uap panasnya hilang.
  6. Keluarkan kue lumpang dari cetakan kemudian sajikan bersama kelapa parut.

KUE LUMPANG UBI UNGU Di video sebelumnya, saya sudah share cara membuat kue lumpang gula merah. Nahh, kali ini saya bikin versi kue lumpang ubi ungu. Lihat juga resep Kue Lumpang / Kue Ijo enak lainnya. Resep Cara Membuat Kue Lumpang Enak Nikmat - Kue Lumpang adalah salah satu jenis kue basah yang tebuat dari bahan campuran tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan juga air yang kemudian aduk rata menjadi adonan serta dibentuk bentuknya serupa dengan lumpang. Proses memasaknya dengan cara dikukus sehingga tekstur kue menjadi lebih empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Lumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

 

Posting Komentar

0 Komentar