Bagaimana Membuat Roti Goreng a.k.a Odading, Bikin Ngiler

Roti Goreng a.k.a Odading. Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. ODADING a traditional snack from Indonesia.

Roti Goreng a.k.a Odading Kamu bisa bikin dengan resepnya berikut. Jajanan khas Bandung yang viral lantaran promosi dari Mang Oleh. Odading adalah roti goreng dari Bandung berbentuk kotak menggelembung.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep roti goreng a.k.a odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng a.k.a odading yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. ODADING a traditional snack from Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng a.k.a odading, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng a.k.a odading yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti goreng a.k.a odading yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng a.k.a Odading menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading:

  1. Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 1 btr telur ayam utuh.
  3. Gunakan 2 sdm margarin.
  4. Siapkan 2 sdm Skm (susu kental manis).
  5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  6. Ambil 80-100 ml air dingin.
  7. Gunakan 1 sdt ragi instan (Fermipan/Saf).
  8. Sediakan 1/4 sdt vanili.
  9. Ambil Secukupnya wijen dan gula pasir untuk taburan.

Roti goreng ini menjadi viral beberapa waktu belakangan. Berawal dari video seorang penjual odading yang menjajakan roti gorengnya dengan cara tak biasa. Selain rasanya dan teksturnya yang unik. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.

Cara menyiapkan Roti Goreng a.k.a Odading:

  1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilli bubuk dan susu kental manis.
  2. Masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis bisa menggunakan tangan atau mixer spiral (stop pemberian air jika dirasa adonan sudah setengah kalis atau tercampur rata).
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan hingga kalis elastis.
  4. Tutup adonan dengan lap bersih basah, diamkan hingga mengembang 2 kali Lipat sekitar 30-40 menit (tergantung cuaca).
  5. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan agar udara di adonan keluar. Letakkan adonan di tempat rata yang sudah di lumuri tepung terigu agar tidak lengket kemudian gilas dengan ketebalan 2cm.
  6. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen dan gula secukupnya. Diamkan 10 menit untuk fermentasi kedua.
  7. Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya, kemudian panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan "Odading Mang Oleh, rasanya seperti Anda menjadi Iron Man.

Demikian resep mudah membikin Roti Goreng a.k.a Odading, mari disajikan dirumah anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail itu. Ingat dibookmark web ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Pancaran fajar di pagi hari adalah pancaran semangat. Semangat baru"

Posting Komentar

0 Komentar