Resep Kue lapis ketan, Lezat Sekali

Kue lapis ketan. Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Kue lapis tepung ketan enak lainnya.

Kue lapis ketan Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan sedap akan menyergap mulut anda dan membuat anda ketagihan. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat kue lapis ketan yang lembut dan enak. selamat mencoba resep kue lapis ketan ala Dapur Bu Haji. ter. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat.

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep kue lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lapis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Kue lapis tepung ketan enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue lapis ketan memakai 8 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue lapis ketan:

  1. Sediakan 200 rg tepung ketan.
  2. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan Resepnya ditambah tepung beras (saya nggak pake).
  4. Ambil 100 ml santan hangat.
  5. Siapkan 3 sndok susu krim(bisa dskip).
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Ambil 6 sdm gula pasir.
  8. Siapkan Irisan gula merah di rebus dgn air(pewarna).

Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Sementara engkak ketan memakai telur bebek, susu kental manis, gula pasir, tepung ketan dan. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak.

Langkah-langkah membuat Kue lapis ketan:

  1. Campur tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, garam. Sisihkan.
  2. Larutkan aduk santan dengan susu krim.
  3. Campur bahan tepung dan air santan. Aduk2 sampai rata. Jika terlalu kental, tambahkan air hangat secukupnya. Kira2 rata dan jgn trlalu encer.
  4. Bagi dua adonan, utk diberi pewarna (selera).
  5. Rebus gula merah dgn sdikit air,guna lelehkan gula.
  6. Beri adonan yg satu dgn rebusan gula dan aduk sampai berubah warna jd merah coklat.
  7. Siapkan ketel kukus air mendidih. Dan loyang plastik atau loyang seng bisa dan diolesi minyak agar tdk lengket..
  8. Tuangkan secara bertahap adonan lapis ke loyang yg sudah diolesi minyak,.
  9. 1 tahap tuangan ukuran setengah cangkir/twrgantung loyang yg digunakan..
  10. Pertahap sambil diratakan, 1 tuangan kira2 3~5 menit.
  11. Tuangkan semua secara bertahap dan bertumpuk. Sampai semua tertuang. Kmudian tunggu kurleb : 15 menitan.
  12. Angkat, dan dinginkan.. bisa di biarkan atau dimasukan ke lemari es kurleb 10 menit.
  13. Kalo sudah agak dingin, baru bisa di lepas dari loyang dan dipotong2 sesuai selera.
  14. Alhamdulillah..

Selain memiliki rasa yang manis, kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Kue ini terdiri dari dua jenis, yakni kue lapek bugis hitam yang terbuat dari tepung ketan hitam dan lapek bugis putih yang terbuat dari tepung ketan putih. Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya.

Demikianlah resep membuat Kue lapis ketan, silahkan dilakukan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan baku dan step step detail itu. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang lainnya. Atau tinggalkan email anda, agar selalu memperoleh update resep terkini dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Bangun dengan tekad dan semangat, tidur dengan kepuasan dan hati yang tenang."

Posting Komentar

0 Komentar