Resep Soto Ayam Kudus Balungan yang Sempurna

Soto Ayam Kudus Balungan.

Soto Ayam Kudus Balungan

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep soto ayam kudus balungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus balungan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus balungan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus balungan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus Balungan memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus Balungan:

  1. Sediakan ayam (sudah dimasak opor).
  2. Gunakan balungan sapi (dipotong dengan ukuran sesuai selera).
  3. Sediakan air.
  4. Gunakan sereh digeprek.
  5. Ambil lengkuas digeprek.
  6. Siapkan daun salam.
  7. Ambil daun jeruk wangi.
  8. Siapkan bawang putih, diiris, goreng, haluskan (bubuk koya).
  9. Sediakan kaldu bubuk.
  10. Ambil garam.
  11. Sediakan minyak goreng.
  12. Ambil Bumbu Halus.
  13. Siapkan kunyit diiris tipis-tipis lalu digoreng.
  14. Sediakan jari jahe diiris tipis-tipis lalu digoreng.
  15. Ambil bawang putih.
  16. Gunakan kemiri.
  17. Sediakan lada bubuk.
  18. Ambil Bahan Pelengkap.
  19. Gunakan tauge rendam air panas, tiriskan.
  20. Gunakan daun bawang diiris halus.
  21. Sediakan seledri diiris halus.
  22. Gunakan tomat, potong-potong sesuai selera.
  23. Gunakan jeruk nipis dibelah masing-masing 6 bagian.
  24. Siapkan bawang goreng secukupnya (boleh skip).
  25. Gunakan kecap manis.
  26. Siapkan Sambal.
  27. Ambil cabai rawit setan, rebus, lumatkan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus Balungan:

  1. Uleg semua bumbu halus (tambah 3 sdm minyak goreng jika diblender)..
  2. Didihkan air, rebus balungan sapi hingga daging lunak (jika air berkurang banyak, bisa tambahkan air lagi)..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air rebusan balungan sapi, tambahkan daun jeruk wangi, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu larut dalam air..
  5. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap ke daging balungan sapi, koreksi rasa.1.
  6. Masukkan bubuk koya, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan api..
  7. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, tiriskan dan tunggu agak dingin, lalu suwir ayam..
  8. Tata bahan pelengkap ke dalam mangkok, kecuali jeruk nipis dan bawang goreng. Tambahkan ayam yang sudah disuwir dan balungan sapi. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal dan kecap sesuai selera..
  9. Soto ayam kudus balungan siap dihidangkan..

Inilah resep membuat Soto Ayam Kudus Balungan, monggo dilakukan dirumah anda dengan memperhatikan semua bahan dan petunjuk detail tersebut. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda dapat dengan mudah kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud menemukan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau tinggalkan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat memasak!. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

Posting Komentar

0 Komentar