Resep Wajik Ketan Gula Merah Anti Gagal

Wajik Ketan Gula Merah. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Wajik Ketan Gula Merah Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas. Selanjutnya anda bisa merendam ketan tersebut selama kurang lebih satu jam. Setelah direndam, kemudian kukus ketan tadi hingga matang lalu angkat.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Gunakan 1 liter ketan direndam semalaman.
  2. Sediakan 200 ml santan kental untuk diaron.
  3. Ambil Daun pandan disimpulkan.
  4. Siapkan 500 ml santan kental utk campuran gulanya.
  5. Gunakan 500 gr gula merah disisir halus.
  6. Gunakan 150 gr gula pasir.
  7. Sediakan Daun pandan disimpulkan.
  8. Gunakan 1 sdm garam.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Tuang ketan yang sudah direndam semalaman dan campurkan 200 ml santan kental juga daun pandan lalu diaron sampai setengah matang,kemudian angkat..
  2. Tuang ketan yg sudah diaron kedalam kukusan dan kukus sampai matang dgn sekali-sekali diciprati atasnya dgn air dan diaduk supaya matangnya merata.lalu angkat dan sisihkan..
  3. Masak gula merah dgn sedikit air santan dan masak sampai gulanya mencair lalu saring untuk mengeluarkan kotoran juga ampas gulanya..
  4. Tuang kembali air gula dan campurkan sisa santan juga gula pasir dan garam lalu aduk sebentar dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk hingga gulanya mengental..
  5. Setelah mengental tuang ketan yg sudah dikukus dan aduk rata dgn posisi api kompor kecil aja..
  6. Setalah ketan matang tuang kedalam loyang yg sudah dialasi daun/plastik dan ratakan hingga ketannya dingin..
  7. Setelah dingin potong2 dan taraaa wajik ketan gula merahnya sudah jadi..

Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Demikianlah cara membuat Wajik Ketan Gula Merah, monggo dipraktekkan didapur anda dengan mengikuti semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan cepat kembali kesini jikalau ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terbaru dari kami. Selamat masak. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Cara untuk memulai adalah dengan berhenti berbicara dan mulai bergerak." -Walt Disney-

Posting Komentar

0 Komentar