Resep Wajik Ketan Gula Merah, Lezat

Wajik Ketan Gula Merah. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Wajik Ketan Gula Merah Pertama taman anda harus menyiapkan bahan bahan diatas terlebih dahulu dengan ukuran yang pas. Selanjutnya anda bisa merendam ketan tersebut selama kurang lebih satu jam. Setelah direndam, kemudian kukus ketan tadi hingga matang lalu angkat.

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Ambil 500 gr ketan putih, cuci bersih, rendam min 2 jam (saya 3 jam).
  2. Ambil 3 lbr daun pandan, ikat simpul.
  3. Ambil 200 ml air mendidih.
  4. Gunakan 600 ml santan kental.
  5. Ambil 300 gr gula jawa, serut.
  6. Sediakan 2 sdm gula putih (sesuaikan selera ya untuk manisnya).
  7. Sediakan 1/4 sdt garam.
  8. Ambil 2 lbr daun jeruk.

Wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Cara menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:

  1. Siapkan kukusan, kukus ketan dan 1 lbr pandan selama 40 menit sampai matang..
  2. Setelah matang, pindahkan k panci besar, siram dg 200 ml air mendidih, aduk rata sampai air terserap..
  3. Panaskan santan, gula merah, gula putih, garam, sisa daun pandan dan daun jeruk sampai mendidih. Aduk terus sampai mengental. Koreksi rasa ya..
  4. Masukkan ketan ke panci gula, aduk dan masak sampai semua terserap dan warna ketan mengkilap..
  5. Angkat dan taruh di wadah, bisa pake tupperware atau loyang kue. Alasi dulu loyangnya dengan kertas roti. Ratakan dan dinginkan. Saya masukkan ke kulkas supaya cepat set. Nikmati deh...😊.

Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Demikian cara memasak Wajik Ketan Gula Merah, mari dipraktekkan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan step step detail itu. Silahkan dibookmark halaman ini jadi anda bisa dengan cepat kembali kesini jika ada yang terlupa atau ingin mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat memasak!. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Setiap manusia punya kesempatan baru, jangan kamu terpaku dengan masa lalu mu. Lihat ke luar dan syukuri segala nikmat yang diberikan oleh Tuhan. Selamat pagi."

Posting Komentar

0 Komentar