Bagaimana Menyiapkan Donat Kentang yang Bikin Ngiler

Donat Kentang.

Donat Kentang

Apakah anda lagi mencari ide untuk resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang:

  1. Siapkan terigu pro sedang (segitiga biru).
  2. Ambil kentang rebus/kukus (haluskan).
  3. Ambil kuning telur.
  4. Ambil gula pasir (sesuai selera).
  5. Sediakan unsalted butter/mentega (wijsman).
  6. Siapkan fiber creme (elenka).
  7. Ambil ragi instan.
  8. Sediakan garam.
  9. Ambil air putih.

Cara menyiapkan Donat Kentang:

  1. Campurkan terigu, gula, ragi dan fiber creme sampai merata ke dalam wadah (mixing).
  2. Masukkan kentang dan telur.
  3. Tuangkan air perlahan, lalu aduk.
  4. Uleni sampai setengah kalis.
  5. Masukkan butter dan garam.
  6. Uleni hingga kalis elastis (20-25 menit). Adonan terlihat lembut, tidak bergerindil dan ketika ditarik elastis (gluten sudah terbentuk).
  7. Istirahatkan sebentar 5 menit.
  8. Potong menjadi 8 bagian atau 16 bagian sesuai selera, bulatkan dan lubangi.
  9. Tutup dan Istirahatkan adonan 30 menit (resting).
  10. Goreng dengan teknik 1x balik supaya tidak greasy (berminyak) sampai donat berwarna kecoklatan dan terlihat white ring.
  11. Oleskan topping sesuai selera saat donat dingin, disini aku pakai merk coklat tulip yg dilelehkan dengan margarin/butter boleh juga mixed dengan fiber creme lalu lumuri donat dengan dark messes merk hagel.
  12. .

Demikianlah cara membuat Donat Kentang, mari dipraktekkan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu dan cara masak detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark web ini sehingga anda bisa dengan cepat kembali kesini apabila ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang diinginkan. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat memasak!. Sumber Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Aku melihat jiwa yang kuat dalam dirimu. Hadapi hari ini dengan semangat sahabatku."

Posting Komentar

0 Komentar