Resep Opor Ayam Kampung "Betawi" yang Menggugah Selera

Opor Ayam Kampung "Betawi".

Opor Ayam Kampung "Betawi"

Apakah anda sedang mencari ide untuk resep opor ayam kampung "betawi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung "betawi" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung "betawi", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung "betawi" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung "betawi" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung "Betawi" memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung "Betawi":

  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (potong 10).
  2. Ambil 20 siung Bawang merah (iris2).
  3. Siapkan 10 siung Bawang putih (iris2).
  4. Sediakan 1 ons cabe campur (iris2).
  5. Gunakan 2 buah tomat (iris2).
  6. Ambil 3 batang sereh (geprek).
  7. Ambil 3 buah kunyit (iris2).
  8. Sediakan 1 buah Jahe (iris2).
  9. Sediakan 1 buah lengkuas (geprek).
  10. Sediakan 6 daun salam.
  11. Sediakan 6 buah kemiri.
  12. Ambil 1 sachet ketumbar bubuk (aku pake ketumbar bubuk "Desaku").
  13. Gunakan 1 sachet lada bubuk (aku pake "Ladaku").
  14. Siapkan 1/2 buah kelapa (parut & sangrai sampai kecoklatan,lalu tumbuk).
  15. Sediakan 1 bungkus Kecap (aku pake Bango ukuran tanggung).
  16. Ambil 2 buah jerik nipis (untuk mencuci ayam).
  17. Gunakan secukupnya Minyak sayur.
  18. Gunakan secukupnya Air.
  19. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung "Betawi":

  1. Cuci bersih ayam dgn perasan jeruk nipis..
  2. Bagi bumbu menjadi 2 bagian (yg sebagian diblender, dgn kemiri) dan yg sebagian biarkan diiris biasa.
  3. Tumis bumbu yg tadi di blender, angkat. Campurkan dgn kelapa yg telah di sangrai. Aduk sampai rata.
  4. Tumis bumbu iris sampai menguning dan wangi, angkat..
  5. Campurkan ke 2 bumbu tadi yg diblender kedalam wadah, aduk dgn kecap. Sampai merata..
  6. Masukan ayam kedalam wadah yg sudah berisi bumbu iris dan bumbu blender yg telah ditumis. Aduk rata.
  7. Panaskan wajan, tuang ayam yg sdh berbumbu kedalam wajan. Beri air secukupny sampai ayam terendam. Masukan salam sereh, garam, gula ato penyedap..
  8. Tes rasa dan bila sudah empuk, ayam siap disajikan..

Inilah resep terbaik membikin Opor Ayam Kampung "Betawi", mari disajikan didapur anda dengan melihat semua bahan bahan dan langkah langkah detail tersebut diatas. Jangan lupa dibookmark web ini jadi anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau ingin menemukan artikel resep menarik yang sesuai. Atau tinggalkan email anda, supaya selalu memperoleh update resep terpopuler dari kami. Selamat memasak!. Inspirasi Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Hidup berawal dari mimpi. Tapi lebih baik bangun untuk menggapai mimpi daripada tidur lagi. Selamat pagi"

Posting Komentar

0 Komentar