Resep Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu), Sempurna

Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu).

Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu)

Apakah anda lagi mencari inspirasi untuk resep sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):

  1. Siapkan kacang panjang.
  2. Siapkan terong ukuran besar.
  3. Sediakan labu siam ukuran besar.
  4. Sediakan tahu.
  5. Sediakan daun salam.
  6. Sediakan lengkuas (digeprek).
  7. Ambil santan instan ukuran kecil (65 mL).
  8. Siapkan air.
  9. Ambil Minyak goreng.
  10. Siapkan Bahan Ulek:.
  11. Gunakan cabe merah besar.
  12. Sediakan cabe merah kecil.
  13. Gunakan bawang merah.
  14. Siapkan bawang putih.
  15. Siapkan ketumbar.
  16. Siapkan kemiri.
  17. Gunakan kunyit.
  18. Sediakan gula pasir/sesuai selera.
  19. Gunakan garam/sesuai selera.
  20. Sediakan micin (optional).

Cara membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):

  1. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih..
  2. TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan..
  3. BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb..
  4. PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar..
  5. Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil..
  6. Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa..
  7. Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.

Inilah artikel memasak Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu), monggo disajikan ditempat anda dengan melihat semua bahan dan cara masak detail tersebut. Jangan lupa dibookmark website ini jadi anda mampu dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mendapatkan artikel resep menarik yang sesuai. Atau berikan email anda, agar selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Happy Cooking. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Aku melihat jiwa yang kuat dalam dirimu. Hadapi hari ini dengan semangat sahabatku."

Posting Komentar

0 Komentar