Resep Soto Ayam Kalasan

Soto Ayam Kalasan.

Soto Ayam Kalasan

Apakah anda sedang mencari inspirasi untuk resep soto ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kalasan memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kalasan:

  1. Sediakan Bahan Ayam Kalasan.
  2. Siapkan 1 kg ayam.
  3. Sediakan 1 butir air kelapa.
  4. Sediakan 1 buah lengkuas ukuran sedang (digeprek).
  5. Siapkan 200 gr gula jawa (di iris-iris).
  6. Ambil 1 sdm asem jawa (dicampur air hangar setengah gelas).
  7. Ambil 2 sdm ketumbar butiran.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 7 siung bawang putih.
  10. Gunakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  12. Gunakan Bahan Kuah Soto santen.
  13. Siapkan 1000 ml santan kelapa yang sudah diperas.
  14. Siapkan 250 ml Susu cair (saya pakai Susu ultra).
  15. Sediakan 1 iris lengkuas (digeprek).
  16. Siapkan 1 iris jahe (digeprek).
  17. Gunakan 2 buah sereh (digeprek).
  18. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 1 sdt Merica.
  20. Ambil 1 sdt gula pasir.
  21. Ambil 2 sdt kaldu jamur.
  22. Gunakan 2 sdt garam (sesuaikan jika kurang bisa ditambahkan).
  23. Gunakan Bumbu Halus :.
  24. Sediakan 7 Siung bawang merah.
  25. Gunakan 7 Siung bawang putih.
  26. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  27. Gunakan Isian Kuah Soto.
  28. Gunakan 4 buah kentang.
  29. Sediakan 2 buah tomat merah.
  30. Ambil 4 lembar Daun bawang di iris halus.
  31. Gunakan secukupnya Emping melinjo.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kalasan:

  1. Potong ayam menjadi 8 potong, kemudian cuci bersih lalu ditambah irisan jeruk nipis.
  2. Haluskan bawang putih Dan ketumbar, setelah halus masukan ke ke panci yang sudah di isi air kelapa. Lalu tambahkan air asem,gula jawa,garam, kaldu jamur. Aduk2 lalu masukan ayam hingga air setengah menyusut ayam setengah matang. diamkan hingga dingin. Lalu goreng hingga matang..
  3. Untuk Kuah Soto, masukan bahan bumbu halus kedalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan jahe, lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga wangi..
  4. Masukan santan, kemudian aduk hingga mendidih, lalu tambahkan Susu cair. Aduk terus hingga mendidih. Lalu diamkan.
  5. Untuk isian Soto : kupas kentang dan cuci kentang Di potong menjadi 4 bagian. Kemudian dingoreng hingga matang..
  6. Masukan ayam goreng kalasan, kentang goreng yg sudah di iris, tomat Dan daun bawang,serta emping. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah irisan cabai rawit, bisa ditambahkan kecap agar lebih nikmat..
  7. Lalu tambahkan kuah soto santan yang sudah matang kedalam mangkuk. Soto siap untuk dimakan dengan nasi hangat😊.

Demikian resep terbaik membuat Soto Ayam Kalasan, ayo disajikan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu dan petunjuk detail tersebut. Ingat dibookmark halaman ini agar anda mampu dengan cepat kembali kesini bila ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang lainnya. Atau berikan email anda, supaya selalu mendapatkan update resep terbaru dari kami. Selamat memasak!. Resep didapatkan dari: https://cookpad.com

"Jika Anda sedang mengubah dunia, Anda bekerja untuk hal yang sangat penting. Anda akan sangat senang untuk bangun di pagi hari."-Larry Page-

Posting Komentar

0 Komentar